高丽参的功效与作用及食用方法

高丽参的功效与作用及食用方法

高丽参(学名:Panax ginseng )别名朝鲜参、别直参。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。

2015-08-22   62867

腊梅花的功效与作用及食用方法

腊梅花的功效与作用及食用方法

腊梅花味微甘、辛,性凉,有解暑生津,开胃散郁,解毒生肌,止咳的效果。主治暑热头晕、呕吐、热病烦渴、气郁胃闷、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花煎水给婴儿饮服,有清热解毒的功效

2015-08-22   472

干姜的功效与作用及营养价值

干姜的功效与作用及营养价值

干姜,为姜科植物姜的干燥根茎。多年生草本,高40~100cm,栽培时很少开花。我国大部分地区有栽培。主产四川、贵州。 采制 冬季采挖,除去茎叶及须根,洗净晒干或低温干燥。

2015-08-22   336

干姜的功效与作用及食用方法

干姜的功效与作用及食用方法

干姜,为姜科植物姜的干燥根茎。多年生草本,高40~100cm,栽培时很少开花。我国大部分地区有栽培。主产四川、贵州。 采制 冬季采挖,除去茎叶及须根,洗净晒干或低温干燥。

2015-08-22   89

玄参的功效与作用及食用方法

玄参的功效与作用及食用方法

玄参能清热邪而滋阴液,用于热病伤津的口燥咽干、大便燥结、消渴等病症。用于热毒炽盛的各种热证,取其清热泻火解毒的功效,治疗发热、咽肿、目赤、疮疖、脱疽等。

2015-08-22   226

盐藻的功效与作用及营养价值

盐藻的功效与作用及营养价值

盐藻的产品是用现代科技手段从盐藻中提取、浓缩、精制而成。富含人体健康所需的抗氧化、抗辐射和提高人体免疫力的天然类胡萝卜素及70多种矿物质和微量元素。

2015-08-22   99

曼陀罗花的功效与作用及食用方法

曼陀罗花的功效与作用及食用方法

曼陀罗花主要成份为莨菪碱、东莨菪碱及少量阿托品,而起麻醉作用的主要成份是东莨菪碱。由于它的主要作用是可使肌肉松弛,汗腺分泌受抑制,所以古人将此药取名为“蒙汗药”是极为确切的。

2015-08-22   637

墨鱼丸的功效与作用及食用方法

墨鱼丸的功效与作用及食用方法

墨鱼丸味道鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

2015-08-22   350

鱼板的功效与作用及食用方法

鱼板的功效与作用及食用方法

制作鱼板的程序分为取鱼肉、水洗、碾绞、压磨、置板、蒸熟、冷却、装箱等步骤。中国菜中的鱼板多是将鱼去皮以刀法制成板形

2015-08-22   270

浸鱿鱼的功效与作用及食用方法

浸鱿鱼的功效与作用及食用方法

浸鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

2015-08-22   105

水浸海参的功效与作用及食用方法

水浸海参的功效与作用及食用方法

海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;

2015-08-22   111

海冻菜的功效与作用及食用方法

海冻菜的功效与作用及食用方法

海冻菜含有丰富的矿物质和多种维生素,尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用,所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质,具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用

2015-08-22   102

甲鱼蛋的功效与作用及食用方法

甲鱼蛋的功效与作用及食用方法

甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压、糖尿病……有养颜美容和延缓衰老之功效。

2015-08-22   47

夏威夷贝的功效与作用及食用方法

夏威夷贝的功效与作用及食用方法

夏威夷贝有调节血脂和益智作用,非常适合老年人或血脂不好人的滋补食品。夏威夷果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油,因此非常育肥。

2015-08-22   51

香海螺的功效与作用及食用方法

香海螺的功效与作用及食用方法

香海螺又称黄镶玉螺,海螺的一种,香螺又称黄镶玉螺,壳质较薄、坚实,呈梨状,壳面黄褐色,壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上,爬过的涂面留有踪迹,岁迹可采到。

2015-08-22   47

文蛤丸的功效与作用及食用方法

文蛤丸的功效与作用及食用方法

文蛤丸含有蛋白质10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。

2015-08-22   51

杂色蛤蜊的功效与作用及食用方法

杂色蛤蜊的功效与作用及食用方法

杂色蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

2015-08-22   36

沙蛤蜊的功效与作用及营养价值

沙蛤蜊的功效与作用及营养价值

蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降

2015-08-21   44

黄螺的功效与作用及食用方法

黄螺的功效与作用及食用方法

黄螺是波部东风螺(Babylonia formosae habei)的俗称,其又叫凤螺、风螺等,是一种腐肉食性的浅海底栖腹足类动物,其肉味鲜美独特,是名贵海产食品。

2015-08-21   59

干海参的功效与作用及食用方法

干海参的功效与作用及食用方法

海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处

2015-08-21   66

干银鱼的功效与作用及食用方法

干银鱼的功效与作用及食用方法

干银鱼是一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

2015-08-21   45

螺蛳的功效与作用及食用方法

螺蛳的功效与作用及食用方法

螺蛳含钙量丰富,对预防骨质疏松,促进人体生长发育都有不错效果。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

2015-08-21   49

海蛎干的功效与作用及食用方法

海蛎干的功效与作用及食用方法

海蛎干是由海蛎粗加工而成。海蛎的学名为牡蛎。牡蛎:软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。

2015-08-21   106

鸟贝的功效与作用及食用方法

鸟贝的功效与作用及食用方法

鸟贝可以作为补充优质蛋白质和钙元素的首选原料,且鸟贝肉含有多种氨基酸.营养甚为丰富,有润肺、益精补阴之功效,为其他贝类所不及。

2015-08-21   100

河蚬的功效与作用及食用方法

河蚬的功效与作用及食用方法

河蚬不但可以作为中药的药材,有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效。

2015-08-21   153

墨鱼圈的功效与作用及食用方法

墨鱼圈的功效与作用及食用方法

墨鱼圈含丰富的营养物质,蛋白质含量较高,还含有各种微量元素及多种氨基酸。中医认为,墨鱼圈适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚闭经,带下。崩漏者食用。

2015-08-21   56

蛏干的功效与作用及食用方法

蛏干的功效与作用及食用方法

蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。

2015-08-21   60

黄蚬的功效与作用及食用方法

黄蚬的功效与作用及食用方法

蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高。

2015-08-21   65

干贻贝的功效与作用及食用方法

干贻贝的功效与作用及食用方法

贻贝营养价值很高,并有一定的药用价值。贻贝富含蛋白质及多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。

2015-08-21   65

鲜贻贝的功效与作用及食用方法

鲜贻贝的功效与作用及食用方法

鲜贻贝味咸、性温,入脾、肾经;补肝肾,益精血,助肾阳,消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

2015-08-21   42

泥蚶的功效与作用及食用方法

泥蚶的功效与作用及食用方法

蚶肉味甘咸、性温,入脾、胃、肝经,具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效。用于症瘕痞块、老痰积结等症;又有制酸止痛作用,可用治胃痛泛酸的病症。

2015-08-21   91

干鱿鱼的功效与作用及食用方法

干鱿鱼的功效与作用及食用方法

干鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;

2015-08-21   43

石螺的功效与作用及食用方法

石螺的功效与作用及食用方法

螺食疗作用:味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经;具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效;治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

2015-08-21   43

海虹的功效与作用及食用方法

海虹的功效与作用及食用方法

海虹味咸、性温,无毒,入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效;用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。

2015-08-21   74

蚝豉的功效与作用及食用方法

蚝豉的功效与作用及食用方法

蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;

2015-08-21   127

海螺的功效与作用及营养价值

海螺的功效与作用及营养价值

螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

2015-08-21   34

赤贝的功效与作用及食用方法

赤贝的功效与作用及食用方法

赤贝.又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科。贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。壳顶膨胀突出,放射肋宽,平滑无明显结节.约42―48条,以43条者为多。

2015-08-21   42

红螺的功效与作用及食用方法

红螺的功效与作用及食用方法

海螺属软体动物腹足类。产于我国沿海浅海海底,以山东辽宁、河北居多,产期在5~8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级,壳口内为杏红色,有珍珠光泽。

2015-08-21   791

蟹柳的功效与作用及食用方法

蟹柳的功效与作用及食用方法

蟹柳因鱼肉具有弹性结构,含有大量的肌纤维蛋白成为良好的食物营养源。不仅味道鲜美,而且营养价值高。其蛋白质属于优质蛋白,人体吸收率高。

2015-08-21   37

帝王蟹的功效与作用及营养价值

帝王蟹的功效与作用及营养价值

帝王蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。

2015-08-21   47

锯缘青蟹的功效与作用及食用方法

锯缘青蟹的功效与作用及食用方法

锯缘青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效。

2015-08-21   37

飞蟹的功效与作用及食用方法

飞蟹的功效与作用及食用方法

飞蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。飞蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。

2015-08-21   64

青蟹的功效与作用

青蟹的功效与作用

青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。壮腰、补肾、消积、健脾、养心、安神。

2015-08-21   73

花蟹的功效与作用及营养价值

花蟹的功效与作用及营养价值

花蟹的营养价值螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

2015-08-20   94

蟹肉的功效与作用及食用方法

蟹肉的功效与作用及食用方法

螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

2015-08-20   34

蟹黄的功效与作用及食用方法

蟹黄的功效与作用及食用方法

蟹黄就是螃蟹卵。含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富。可制成很多美食:蟹黄粥、蟹黄豆腐等。

2015-08-20   56

海蟹的功效与作用及食用方法

海蟹的功效与作用及食用方法

梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。

2015-08-20   66

葡萄籽的功效与作用及食用方法

葡萄籽的功效与作用及食用方法

葡萄籽有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉,保护胶原蛋白,改善皮肤弹性与光泽,美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。

2015-08-20   436

黄连的功效与作用

黄连的功效与作用

黄连有对抗细菌毒素,降低金黄色葡萄球菌凝固酶、溶血素效价,降低大肠杆菌的毒力。抑制多种实验性炎症,有效成分为小檗碱,抗炎机理与刺激促皮质激素释放有关。

2015-08-20   49

红参的功效与作用及食用方法

红参的功效与作用及食用方法

红参是参的熟用品,其加工方法是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。

2015-08-20   37

黄芩的功效与作用

黄芩的功效与作用

黄芩用于湿温、暑温胸闷呕恶,湿热痞满,泻痢,黄疸,肺热咳嗽,高热烦渴,血热吐衄,痈肿疮毒,胎动不安。

2015-08-20   41

鱼肝油的功效与作用及食用方法

鱼肝油的功效与作用及食用方法

鱼肝油促进上皮的分化,帮助维护皮肤和粘膜的健康。维持正常视力,可预防夜盲症、干眼症等。帮助机体组织的生长发育和复原。增强免疫力。

2015-08-20   710

地黄的功效与作用及食用方法

地黄的功效与作用及食用方法

多年生草本植物高25-40厘米,全植株被灰白色长柔毛和腺毛,根壮茎肥厚肉嫩,呈块状,圆柱形或组锤形,直径2.5~5.5厘米,表面橘黄色,有半月形节及芽痕,茎生叶丛生倒卵形

2015-08-20   365

毛冬青的功效与作用

毛冬青的功效与作用

毛冬青用于心绞痛,心肌梗死,血栓闭塞性脉管炎,中心性视网膜炎,扁桃体炎,咽喉炎,小儿肺炎,冻疮。

2015-08-20   84

余甘子的功效与作用及营养价值

余甘子的功效与作用及营养价值

余甘子,为大戟科油柑属植物余甘子的干燥成熟果实。冬季至次春果实成熟时采收,除去杂质,干燥。根、叶、树皮等亦可入药。根、树皮全年可采,鲜用或晒干;叶春夏采,鲜用或浸渍用。

2015-08-20   58

蜂胶的功效与作用及食用方法

蜂胶的功效与作用及食用方法

蜂胶中含有微量的维生素B族维生素B1(硫胺素)维生素B2(核黄素)维生素B3(泛酸)维生素B6(毗多醇)维生素B7(维生素H)维生素B12(钴胺素)肌醇(属B族)维生素E(生育酚)

2015-08-20   27

柚子皮的功效与作用及食用方法

柚子皮的功效与作用及食用方法

柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等 人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。

2015-08-20   35

蛋白粉的功效与作用及食用方法

蛋白粉的功效与作用及食用方法

蛋白质是人体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%,每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。

2015-08-20   36

雪菊的功效与作用及营养价值

雪菊的功效与作用及营养价值

雪菊具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾,达到人体的体液平衡,主要对冠心病、高血脂、糖尿病有着特殊的疗效。雪菊有清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便的作用。

2015-08-20   28

阿胶的功效与作用及营养价值

阿胶的功效与作用及营养价值

阿胶其主要成分是蛋白质。阿胶与黄明胶,均为动物的皮,熬成的胶,皆有滋阴补血之功。但阿胶偏补,常内用,益血育阴;黄明胶偏泻,常外用,消肿疖伤。

2015-08-20   38

鹿茸的功效与作用及食用方法

鹿茸的功效与作用及食用方法

鹿茸是用鹿科动物梅花鹿或马鹿头上未骨化而带茸毛的角加工而成的。中医认为,鹿的精气全在于角,而茸为角之嫩芽,气机全而未发泄,所以最善于补阳益血之力。

2015-08-20   37

鸡血藤的功效与作用及营养价值

鸡血藤的功效与作用及营养价值

鸡血藤植物用途甚广,在庭园中供棚架庇荫,与紫藤有同样效果,但其花色更为艳丽,晚夏开花,冬季半常绿,更受欢迎。除供观赏外,茎皮纤维可作人造棉、造纸和编织的原料。

2015-08-20   40

鸡内金的功效与作用及食用方法

鸡内金的功效与作用及食用方法

鸡内金性甘平、微寒、无毒,归脾、胃、肾、膀胱经。可消食健胃,涩精止遗。主治消积滞,健脾胃。治食积胀满,呕吐反胃,泻痢,疳积,消渴,遗溺,喉痹乳蛾,牙疳口疮。

2015-08-20   36

酸枣仁的功效与作用及食用方法

酸枣仁的功效与作用及食用方法

生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别,但生枣仁作用较弱,久炒油枯后则失效,有认为其镇静的有效成分可能与油有关,另有认为与水溶性部分有关。

2015-08-20   49

红景天的功效与作用及食用方法

红景天的功效与作用及食用方法

能迅速提高血红蛋白与氧的结合能力,提高血氧饱和度,降低机体的耗氧量,增加运动耐力,恢复运动后疲劳。红景天一直为体育专门用品,可提升或保持运动员于比赛或训练期间的耐力。

2015-08-20   46

熟地黄的功效与作用及食用方法

熟地黄的功效与作用及食用方法

熟地黄补血滋润;益精填髓。用于血虚萎黄;眩晕心悸;月经不调;崩不止;肝肾阴亏;潮热盗汗;遗精阳痿;不育不孕;月经不调;崩漏下血;腰膝酸软;耳鸣耳聋;头目昏花;须发早白

2015-08-20   27

柴胡的功效与作用及食用方法

柴胡的功效与作用及食用方法

解表退热;疏肝解郁,升举阳气。主外感发热;寒热往来;疟疾;肝郁胁痛乳胀;头痛头眩;月经不调;气虚下陷之脱肛;子宫脱垂;胃下垂

2015-08-20   305

太子参的功效与作用及食用方法

太子参的功效与作用及食用方法

太子参味甘、微苦,性平。入心、脾、肺三经。能补气益脾,养阴生津。用于脾气虚弱,胃阴不足,食少体倦,口渴舌干;肺虚燥咳,咽干痰粘;气阴不足,心悸失眠。

2015-08-20   38

夏枯草的功效与作用及食用方法

夏枯草的功效与作用及食用方法

夏枯草性寒,味苦、辛;归肝、胆经。清肝、散结、利尿;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶。

2015-08-20   31

五味子的功效与作用及营养价值

五味子的功效与作用及营养价值

五味子味甘、酸,性温。能益气生津,补肾养心,收敛固涩。能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害,并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。

2015-08-20   34

鼠尾草的功效与作用及食用方法

鼠尾草的功效与作用及食用方法

鼠尾草味苦;辛;性平。清热利湿;活血调经;解毒消肿。主治黄疸;赤白下痢;湿热带下;月经不调;痛经;疮疡疖肿;跌打损伤。

2015-08-20   62

鸡屎藤的功效与作用

鸡屎藤的功效与作用

鸡屎藤主治风湿痹痛;食积腹胀;小儿疳积;腹泻;痢疾;中暑;黄疸;肝炎;肝脾肿大;咳嗽;瘰疬;肠痈;无名肿毒;脚湿肿烂;烫火伤;湿疹;皮炎;跌打损伤;蛇蛟蝎螫。

2015-08-20   25

鱼腥草根的功效与作用及食用方法

鱼腥草根的功效与作用及食用方法

味辛,性微寒;归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒,化痰排脓消痈,利尿消肿通淋的作用。主治肺热喘咳,肺痈吐脓,喉蛾,热痢,疟疾,水肿,痈肿疮毒,热淋,湿疹,脱肛等病症。

2015-08-20   59

鱼腥草叶的功效与作用及食用方法

鱼腥草叶的功效与作用及食用方法

鱼腥草清热解毒的作用颇佳,常与桔梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用同用,治肺痈胸痛、咳吐脓血等症;与百部、鹅儿不食草、麦冬、蜂蜜等药配伍,可用于百日咳。

2015-08-19   55

鱼胶粉的功效与作用及营养价值

鱼胶粉的功效与作用及营养价值

鱼胶粉是一种动物性的蛋白质,热量非常低,几乎接近于0,其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食纤维。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体所必需。

2015-08-19   39

马鞭草的功效与作用

马鞭草的功效与作用

马鞭草,为马鞭草科植物马鞭草的地上部分,6~8月花开时时采割,除去杂质,晒干。多年生草本,通常高30~120cm。茎上部方形,老后下部近圆形。

2015-08-19   49

香附的功效与作用及食用方法

香附的功效与作用及食用方法

香附具有理气解郁的功效,用于治疗肝郁气滞,胸、胁、脘腹胀痛,消化不良。香附具有调经止痛的功效,用于治疗月经不调,经闭痛经,寒疝腹痛,乳房胀痛。

2015-08-19   36

锁阳的功效与作用及食用方法

锁阳的功效与作用及食用方法

锁阳是补肾的药材中最常使用的一味药,它可平肝补肾、益精养血、润肠通便,治疗气血不足造成的不孕症,还可强筋健骨、补充钙质。对人体机能有很大益处

2015-08-19   45

金钱草的功效与作用及食用方法

金钱草的功效与作用及食用方法

金钱草味甘、微苦,性凉。归肝、胆、肾、膀胱经。利水通淋;清热解毒;散瘀消肿。主治肝胆及泌尿系结石;热淋;肾炎水肿;湿热黄疸;疮毒痈肿;毒蛇咬伤;跌打损伤。

2015-08-19   75

野蒜的功效与作用

野蒜的功效与作用

野蒜性温,味辛、苦。通阳散结,行气导滞。用于胸痹疼痛,痰饮咳喘,泄痢后重。

2015-08-19   89

鹿茸的功效与作用及食用方法

鹿茸的功效与作用及食用方法

鹿茸是用鹿科动物梅花鹿或马鹿头上未骨化而带茸毛的角加工而成的。中医认为,鹿的精气全在于角,而茸为角之嫩芽,气机全而未发泄,所以最善于补阳益血之力。

2015-08-20   37

鸡血藤的功效与作用及营养价值

鸡血藤的功效与作用及营养价值

鸡血藤植物用途甚广,在庭园中供棚架庇荫,与紫藤有同样效果,但其花色更为艳丽,晚夏开花,冬季半常绿,更受欢迎。除供观赏外,茎皮纤维可作人造棉、造纸和编织的原料。

2015-08-20   40

鸡内金的功效与作用及食用方法

鸡内金的功效与作用及食用方法

鸡内金性甘平、微寒、无毒,归脾、胃、肾、膀胱经。可消食健胃,涩精止遗。主治消积滞,健脾胃。治食积胀满,呕吐反胃,泻痢,疳积,消渴,遗溺,喉痹乳蛾,牙疳口疮。

2015-08-20   36

酸枣仁的功效与作用及食用方法

酸枣仁的功效与作用及食用方法

生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别,但生枣仁作用较弱,久炒油枯后则失效,有认为其镇静的有效成分可能与油有关,另有认为与水溶性部分有关。

2015-08-20   49

红景天的功效与作用及食用方法

红景天的功效与作用及食用方法

能迅速提高血红蛋白与氧的结合能力,提高血氧饱和度,降低机体的耗氧量,增加运动耐力,恢复运动后疲劳。红景天一直为体育专门用品,可提升或保持运动员于比赛或训练期间的耐力。

2015-08-20   46

熟地黄的功效与作用及食用方法

熟地黄的功效与作用及食用方法

熟地黄补血滋润;益精填髓。用于血虚萎黄;眩晕心悸;月经不调;崩不止;肝肾阴亏;潮热盗汗;遗精阳痿;不育不孕;月经不调;崩漏下血;腰膝酸软;耳鸣耳聋;头目昏花;须发早白

2015-08-20   27

柴胡的功效与作用及食用方法

柴胡的功效与作用及食用方法

解表退热;疏肝解郁,升举阳气。主外感发热;寒热往来;疟疾;肝郁胁痛乳胀;头痛头眩;月经不调;气虚下陷之脱肛;子宫脱垂;胃下垂

2015-08-20   305

太子参的功效与作用及食用方法

太子参的功效与作用及食用方法

太子参味甘、微苦,性平。入心、脾、肺三经。能补气益脾,养阴生津。用于脾气虚弱,胃阴不足,食少体倦,口渴舌干;肺虚燥咳,咽干痰粘;气阴不足,心悸失眠。

2015-08-20   38

夏枯草的功效与作用及食用方法

夏枯草的功效与作用及食用方法

夏枯草性寒,味苦、辛;归肝、胆经。清肝、散结、利尿;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶。

2015-08-20   31

五味子的功效与作用及营养价值

五味子的功效与作用及营养价值

五味子味甘、酸,性温。能益气生津,补肾养心,收敛固涩。能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害,并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。

2015-08-20   34

鼠尾草的功效与作用及食用方法

鼠尾草的功效与作用及食用方法

鼠尾草味苦;辛;性平。清热利湿;活血调经;解毒消肿。主治黄疸;赤白下痢;湿热带下;月经不调;痛经;疮疡疖肿;跌打损伤。

2015-08-20   62

鸡屎藤的功效与作用

鸡屎藤的功效与作用

鸡屎藤主治风湿痹痛;食积腹胀;小儿疳积;腹泻;痢疾;中暑;黄疸;肝炎;肝脾肿大;咳嗽;瘰疬;肠痈;无名肿毒;脚湿肿烂;烫火伤;湿疹;皮炎;跌打损伤;蛇蛟蝎螫。

2015-08-20   25

鱼腥草根的功效与作用及食用方法

鱼腥草根的功效与作用及食用方法

味辛,性微寒;归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒,化痰排脓消痈,利尿消肿通淋的作用。主治肺热喘咳,肺痈吐脓,喉蛾,热痢,疟疾,水肿,痈肿疮毒,热淋,湿疹,脱肛等病症。

2015-08-20   59

鱼腥草叶的功效与作用及食用方法

鱼腥草叶的功效与作用及食用方法

鱼腥草清热解毒的作用颇佳,常与桔梗、鲜芦根、瓜蒌皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象贝等用同用,治肺痈胸痛、咳吐脓血等症;与百部、鹅儿不食草、麦冬、蜂蜜等药配伍,可用于百日咳。

2015-08-19   55

鱼胶粉的功效与作用及营养价值

鱼胶粉的功效与作用及营养价值

鱼胶粉是一种动物性的蛋白质,热量非常低,几乎接近于0,其中却含有大量的矿物质和水溶性的膳食纤维。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸,其中7种为人体所必需。

2015-08-19   39

马鞭草的功效与作用

马鞭草的功效与作用

马鞭草,为马鞭草科植物马鞭草的地上部分,6~8月花开时时采割,除去杂质,晒干。多年生草本,通常高30~120cm。茎上部方形,老后下部近圆形。

2015-08-19   49

香附的功效与作用及食用方法

香附的功效与作用及食用方法

香附具有理气解郁的功效,用于治疗肝郁气滞,胸、胁、脘腹胀痛,消化不良。香附具有调经止痛的功效,用于治疗月经不调,经闭痛经,寒疝腹痛,乳房胀痛。

2015-08-19   36

锁阳的功效与作用及食用方法

锁阳的功效与作用及食用方法

锁阳是补肾的药材中最常使用的一味药,它可平肝补肾、益精养血、润肠通便,治疗气血不足造成的不孕症,还可强筋健骨、补充钙质。对人体机能有很大益处

2015-08-19   45

金钱草的功效与作用及食用方法

金钱草的功效与作用及食用方法

金钱草味甘、微苦,性凉。归肝、胆、肾、膀胱经。利水通淋;清热解毒;散瘀消肿。主治肝胆及泌尿系结石;热淋;肾炎水肿;湿热黄疸;疮毒痈肿;毒蛇咬伤;跌打损伤。

2015-08-19   75

野蒜的功效与作用

野蒜的功效与作用

野蒜性温,味辛、苦。通阳散结,行气导滞。用于胸痹疼痛,痰饮咳喘,泄痢后重。

2015-08-19   89

通草的功效与作用及食用方法

通草的功效与作用及食用方法

通草为五加科植物通脱木的茎髓。通脱木常绿灌木或小乔木,生于海拔2800m以下向阳肥厚的封中,或栽培中于旋转中,幼枝、叶背及花序被白或褐色星状毛;髓大,白色,纸质。

2015-08-19   31

车前子的功效与作用及食用方法

车前子的功效与作用及食用方法

车前子呈椭圆形、不规则长圆形或三角状长圆形,略扁,长约2mm,宽约1mm。表面黄棕色至黑褐色,有细皱纹,一面有灰白色凹点状种脐。质硬。气微,味淡。

2015-08-19   30

豆蔻的功效与作用及营养价值

豆蔻的功效与作用及营养价值

豆蔻,为多年生草本,生于山沟阴湿处,我国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培,原产于印度尼西亚。豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻等几种。

2015-08-19   28

藿香叶的功效与作用

藿香叶的功效与作用

味温,性辛。快气,和中,辟秽,祛湿。治感冒暑湿,寒热,头痛,胸脘痞闷,呕吐泄泻,疟疾,痢疾,口臭。

2015-08-19   30

藏红花的功效与作用及营养价值

藏红花的功效与作用及营养价值

藏红花用于治疗忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发狂,惊怖恍惚,妇女经闭,血滞月经不调,产后恶露不尽,瘀血作痛,麻疹,跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。

2015-08-19   41

薰衣草的功效与作用及营养价值

薰衣草的功效与作用及营养价值

薰衣草精油可以清热解毒,清洁皮肤,控制油分,祛斑美白,祛皱嫩肤、祛除眼袋黑眼圈,还有促进受损组织再生恢复等护肤功能。

2015-08-19   35

香花菜的功效与作用及食用方法

香花菜的功效与作用及食用方法

香花菜治感冒发热、咳嗽、虚劳咳嗽、伤风感冒、头痛、咽痛、神经性头痛、胃肠胀气、跌打瘀痛、目赤辣痛、鼻衄、乌疗、全身麻木及小儿疮疖。

2015-08-19   43

干薄荷的功效与作用及食用方法

干薄荷的功效与作用及食用方法

干薄荷用于感冒风热或温病初起,发热头昏,微恶风寒;外感风热,头痛目赤,咽喉肿痛;风疹瘙痒,荨麻疹;肝气郁滞,胸闷胁痛,或感受暑湿,脘腹胀痛、吐泻。

2015-08-19   28

蒲公英叶的功效与作用及食用方法

蒲公英叶的功效与作用及食用方法

蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

2015-08-19   37

菟丝子的功效与作用及食用方法

菟丝子的功效与作用及食用方法

菟丝子滋补肝肾,固精缩尿,安胎,明目,止泻。用于阳痿遗精、尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻;外治白癜风。

2015-08-19   27

草果的功效与作用及食用方法

草果的功效与作用及食用方法

草果果实呈椭圆形,长2至4.5厘米,直径1至2.5厘米。表面棕色或红棕色,具3钝棱及明显的纵沟及棱线,先端有圆形柱基,基部有果柄或果柄痕。

2015-08-19   39

苏打粉的功效与作用及食用方法

苏打粉的功效与作用及食用方法

白色粉末或单斜晶结晶性粉末,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。

2015-08-19   63

芦根的功效与作用及食用方法

芦根的功效与作用及食用方法

芦根清热利尿而通淋,治热淋,常配木通、车前子、滑石等药,以清利湿热、通淋止痛;治血淋,当配白茅根、小蓟、苎麻根等,以清热通淋,凉血止血。

2015-08-19   39

芙蓉花的功效与作用及食用方法

芙蓉花的功效与作用及食用方法

味辛、微苦,性凉。归肺、心、肝经。清热解毒;凉血止血;消肿排脓。主治肺热咳嗽;吐血;目赤肿痛;崩漏;白带;腹泻;腹痛;痈肿;疮疖;毒蛇咬伤;水火烫伤;跌打损伤。

2015-08-19   50

艾叶的功效与作用及食用方法

艾叶的功效与作用及食用方法

艾叶苦辛,温。入脾、肝、肾经。理气血,逐寒湿;温经,止血,安胎。治心腹冷痛,泄泻转筋,久痢,吐衄,下血,月经不调,崩漏,带下,胎动不安,痈疡,疥癣。

2015-08-19   49

肉蔻的功效与作用及食用方法

肉蔻的功效与作用及食用方法

肉蔻,为肉豆蔻科植物肉豆蔻的成熟种仁。肉豆蔻种仁呈卵圆形或椭圆形,长2至3.5厘米,宽1.5至2.5厘米。表面灰绿色或暗棕色,有网状沟纹,两端间有明显纵沟。

2015-08-19   83

肉苁蓉的功效与作用及食用方法

肉苁蓉的功效与作用及食用方法

肉苁蓉,为列当科濒危种肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎,是一种寄生在沙漠树木梭梭、红柳根部的寄生植物,对土壤、水分要求不高,是一项较有前景的产业。

2015-08-19   47

红花的功效与作用及营养价值

红花的功效与作用及营养价值

药用红花,含有红花醌苷、新红花苷、红花苷、红花黄色素和黄色素。另含红花油,油中包括棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸、硬脂酸、花生酸、油酸等。

2015-08-19   38

紫藤花的功效与作用及食用方法

紫藤花的功效与作用及食用方法

紫藤根含有紫藤苷,性温,味甘,具有祛风通络、止痛杀虫的功效,用于治疗筋骨疼、蛲虫病等症。紫藤茎叶含木犀草素7-葡萄糖鼠李糖苷、芹菜素和维生素C等成分,有解毒消肿的功效。

2015-08-19   35

紫苏子的功效与作用及食用方法

紫苏子的功效与作用及食用方法

紫苏子辛,温。归肺、脾经。主治降气消痰,平喘,润肠。用于痰壅气逆,咳嗽气喘,肠燥便秘。解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽气喘,妊娠呕吐,胎动不安。

2015-08-19   298

砂仁的功效与作用及食用方法

砂仁的功效与作用及食用方法

砂仁辛温行散,芳香化湿,主入脾胃,为化湿和中醒脾要药,兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞,及胎动不安等症,均为常用之品。用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食,多与陈皮、木香同用。

2015-08-19   111

石斛的功效与作用及营养价值

石斛的功效与作用及营养价值

石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆并的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

2015-08-19   71

知了肉的功效与作用及营养价值

知了肉的功效与作用及营养价值

知了是同翅目蝉科昆虫的总称。食用知了在世界许多地方都很普遍。刚刚蜕皮的知了身体柔软,蛋白质丰富,此时烹制最为鲜美可口。知了也可油炸,油炸后香酥可口,别有风味。

2015-08-19   53

知了的功效与作用及食用方法

知了的功效与作用及食用方法

蝉咸甘,寒。入手太阴、足厥阴经。清热,熄风,镇惊。治小儿惊风,癫痫,夜啼。

2015-08-19   45

百部的功效与作用及食用方法

百部的功效与作用及食用方法

百部甘、苦,微温。归肺经。润肺下气止咳,杀虫。用于新久咳嗽,肺痨咳嗽,百日咳;外用于头虱,体虱,蛲虫病,阴部骚痒。蜜百部润肺止咳。用于阴虚劳嗽。

2015-08-19   1240

白豆蔻的功效与作用及食用方法

白豆蔻的功效与作用及食用方法

豆蔻略呈圆球形,具不显著的钝三棱,直径约1.2~1.7厘米。外皮黄白色,光滑,具隆起的纵纹25~32条,一端有小突起,一端有果柄痕;两端的棱沟中常有黄色毛茸。

2015-08-19   490

白芍的功效与作用及食用方法

白芍的功效与作用及食用方法

白芍生用,能敛阴而平抑肝阳,故可用于肝阳亢盛的头痛、眩晕等症,常与桑叶、菊花、钩藤、白蒺藜等同用。用于月经不调,经行腹痛,崩漏,以及自汗、盗汗等症。

2015-08-19   45

白矾的功效与作用及营养价值

白矾的功效与作用及营养价值

白矾不宜多食久食,是因为白矾中含铝高,多食铝质可使组织神经细胞出现病变,幼儿会低智、老年人会痴呆。因此,油条等加入白矾所制成的食品忌常食多食。

2015-08-19   37

白梅花的功效与作用及食用方法

白梅花的功效与作用及食用方法

微酸,涩,无毒。能够舒肝,和胃,化痰。治梅核气,肝胃气痛,食欲不振,头晕,瘰疬。一般是煎服,很少用来冲泡的。内服:煎汤,0.8~1.5钱;或入丸、散。外用:敷贴。

2015-08-19   96

玉兰花的功效与作用及营养价值

玉兰花的功效与作用及营养价值

玉兰花性味辛、温,具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明,玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。

2015-08-19   64

牡丹花的功效与作用及食用方法

牡丹花的功效与作用及食用方法

牡丹的茎、叶可以治疗血瘀病,花朵可供观赏,许多城市都可以见到它的身影。它的根可以入药,也可以叫它丹皮,入药后可以治疗高血压,除伏火,清热散瘀,去痛消肿等。

2015-08-18   58

牛大力的功效与作用及食用方法

牛大力的功效与作用及食用方法

牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。

2015-08-18   665

欧石楠的功效与作用及食用方法

欧石楠的功效与作用及食用方法

欧石楠具利尿,杀菌的作用,对尿道感染尤其有效。这种粉红色细小的花蕊,用来泡茶,些微酸酸的味道能减轻疲劳感,养颜美容,维持消化道机能,帮助小便顺畅,调整生理机能。

2015-08-18   64

橙皮的功效与作用及食用方法

橙皮的功效与作用及食用方法

橙皮性温,味辛苦,入脾、肺二经。快气利隔;化痰降逆;消食和胃;解酲;杀鱼蟹毒。主胸膈气滞;咳嗽痰多;饮食不消;恶心呕吐;醉酒。

2015-08-18   62

橘红的功效与作用及营养价值

橘红的功效与作用及营养价值

橘皮与橘红同来源于芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种。因二者加工不同分为陈皮与橘红。橘成熟时采摘,剥取果皮,阴干称为陈皮或橘皮。

2015-08-18   49

板蓝根的功效与作用及食用方法

板蓝根的功效与作用及食用方法

板蓝根主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。板兰根与青黛皆为清热解毒要药,但青黛味咸而具消痰散肿之长。

2015-08-18   41

松针的功效与作用及食用方法

松针的功效与作用及食用方法

松针提取物富含糖类、粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素、生物黄酮类物质、精油、叶绿素、不饱和脂肪酸、酶与辅酶等活性物质。

2015-08-18   5315

杜鹃花的功效与作用及食用方法

杜鹃花的功效与作用及食用方法

杜鹃花性甘微苦、平、清香,在医学上有一定的药用价值,去风湿,调经和血,安神去燥,民间常用此花和猪蹄同煲,可治女性白带赤下。长期饮用有美白和祛斑之功效。

2015-08-18   38

巴戟天的功效与作用及食用方法

巴戟天的功效与作用及食用方法

巴戟天味甘、辛,性微温。能补肾阳,强筋骨,祛风湿。主治肾虚阳痿,不孕;风湿痹痛,腰膝酸软,步履艰难。

2015-08-18   99

山黄皮的功效与作用及食用方法

山黄皮的功效与作用及食用方法

山黄皮辛;苦;温。疏风清热;利湿解毒;截疟。主感冒发热;咳嗽气喘;腹泻痢疾;风湿水肿;尿路感染;湿疹;疥癣;疮疖;蛇伤。

2015-08-18   70

天麻的功效与作用及食用方法

天麻的功效与作用及食用方法

天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

2015-08-18   56

大黄的功效与作用及食用方法

大黄的功效与作用及食用方法

大黄有抗感染作用,对多种革兰氏阳性和阴性细菌均有抑制作用,其中最敏感的为葡萄球菌和链球菌,其次为白喉杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌等。

2015-08-18   42

半夏的功效与作用及食用方法

半夏的功效与作用及食用方法

半夏的块茎含挥发油、少量脂肪(其脂肪酸约34%为固体酸、66%为液体酸)、淀粉、烟碱、粘液质、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、β-氨基丁酸等氨基酸等。

2015-08-18   28

冬虫夏草的功效与作用及食用方法

冬虫夏草的功效与作用及食用方法

冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

2015-08-18   89

兰香子的功效与作用及食用方法

兰香子的功效与作用及食用方法

兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常,减少肠内胆固醇的吸收,进而减少血中脂肪的浓度,降低心脏病、中风、高血压的发生机率。

2015-08-18   314

党参的功效与作用及食用方法

党参的功效与作用及食用方法

党参,为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种,中国约有39种,药用有21种、4变种。党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力。

2015-08-18   79

五指毛桃的功效与作用及食用方法

五指毛桃的功效与作用及食用方法

五指毛桃甘,微温。健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚浮肿,病后盗汗,白带。

2015-08-18   248

乌树叶的功效与作用及食用方法

乌树叶的功效与作用及食用方法

乌饭树叶含有的槲皮素是一种天然的黄酮类化合物,具有广泛的生理活性及维生素P样作用,它不仅能降低血管的脆性和血脂,还可抗炎、抗过敏、抗药毒、抗氧自由基、抗肿瘤。

2015-08-18   150

丹参的功效与作用及食用方法

丹参的功效与作用及食用方法

丹参能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应,促进肝细胞再生,并有抗纤维化作用;另外,对结核杆菌等多种细菌有抑制作用

2015-08-18   117

丁香的功效与作用及食用方法

丁香的功效与作用及食用方法

丁香治疗牙痛、支气管炎,神经痛、胃酸,抗呼吸系统及泌尿系统感染,减轻痢疾所造成之不适与疼痛,改善衰弱体质与贫血,催情(性无能、冷感),驱虫。

2015-08-18   82

桔皮的功效与作用及食用方法

桔皮的功效与作用及食用方法

橘皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。

2015-08-18   234

折耳根的功效与作用及食用方法

折耳根的功效与作用及食用方法

折耳根味辛,性微寒;归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒,化痰排脓消痈,利尿消肿通淋的作用。主治肺热喘咳,肺痈吐脓,喉蛾,热痢,疟疾,水肿,痈肿疮毒,热淋,湿疹,脱肛等病症。

2015-08-18   2571

桔梗的功效与作用及食用方法

桔梗的功效与作用及食用方法

播种2年或栽培当年秋季采挖,割去茎叶,挖出全根,洗净泥土,乘鲜用碗片或竹片刮去外皮,放清水中浸2至3小时,捞起,晒干;或去芦切片,晒干。

2015-08-18   42

金针菜的功效与作用及食用方法

金针菜的功效与作用及食用方法

黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效

2015-08-18   33

玉竹的功效与作用及食用方法

玉竹的功效与作用及食用方法

主产区湖南将玉竹划分为3等级:一等:条长10cm以上,粗壮,色黄白,每l00g不超过60支。二等:条长7cm以上,粗壮,色黄白,每l000g不超过100支。

2015-08-18   56

灵芝的功效与作用及食用方法

灵芝的功效与作用及食用方法

灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载:灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种,性味甘平。

2015-08-18   75

白芷的功效与作用及食用方法

白芷的功效与作用及食用方法

白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地,祁白芷多年生高大草本,河北、河南等地有栽培。

2015-08-18   60

茯苓的功效与作用及食用方法

茯苓的功效与作用及食用方法

茯苓味甘、淡、性平,能渗湿利水;健脾和胃;宁心安神。主治小便不利;水肿胀满;痰饮咳逆;呕吐;脾虚食少;泄泻;心悸不安;失眠健忘;遗精白浊。

2015-08-18   58

陈皮的食用方法与功效及作用

陈皮的食用方法与功效及作用

陈皮对消化系统的作用:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2015-08-18   39

胖大海的功效与作用及食用方法

胖大海的功效与作用及食用方法

胖大海味甘,性寒,有小毒。归肺、大肠经。具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。

2015-08-18   42

黄精的功效与作用及食用方法

黄精的功效与作用及食用方法

黄精甘,平。归肺,脾,肾经。滋肾润脾,补脾益气。对于糖尿病很有疗效。用于脾胃虚弱。既补脾阴,又益脾气。用于肾虚精亏得头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。

2015-08-18   93

西洋参的功效与作用及食用方法

西洋参的功效与作用及食用方法

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2015-08-17   64

沙参的功效与作用及食用方法

沙参的功效与作用及食用方法

沙参具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放 化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。

2015-08-17   63

薄荷的功效与作用及食用方法

薄荷的功效与作用及食用方法

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

2015-08-17   34

桂皮的功效与作用及食用方法

桂皮的功效与作用及食用方法

桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。

2015-08-17   46

甘草的功效与作用及食用方法

甘草的功效与作用及食用方法

甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。

2015-08-17   30

益母草的功效与作用

益母草的功效与作用

苦、辛,微寒。归肝、心包经。活血调经,利尿消肿。用于月经不调,痛经,经闭,恶露不尽,水肿尿少;急性肾炎水肿。

2015-08-17   45

金樱子的功效与作用及食用方法

金樱子的功效与作用及食用方法

中医认为,喘咳多由肺气上逆而致,金樱子味酸涩,能敛肺气,可止咳平喘。现代研究发现,金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分,可防止胃肠及气管的痉挛。

2015-08-17   50

紫苏叶的功效与作用

紫苏叶的功效与作用

紫苏叶为唇形科植物紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。紫苏一年生草本。南方7至8月,北方8至9月,枝叶茂盛时收割,摊在地上或悬于通风处阴士,干后将叶摘下即可。

2015-08-17   46

芡实的功效与作用及食用方法

芡实的功效与作用及食用方法

芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

2015-08-17   37

白首乌的功效与作用及食用方法

白首乌的功效与作用及食用方法

中国医学认为,正气虚是导致衰老的基本因素,也是老年病峰起的内在原因。白首乌善于补益人体的精血,粗血足则正气盛,可以增强抗病能力,延缓衰老的到来。

2015-08-17   48

田七的功效与作用及食用方法

田七的功效与作用及食用方法

田七性温,味甘、微苦。散瘀止血,消肿定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹剌痛,跌扑肿痛。

2015-08-17   39

玉米须的功效与作用及食用方法

玉米须的功效与作用及食用方法

玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。故以其为主药所组成之验方甚多,治病也非常广泛。

2015-08-17   63

白术的功效与作用及食用方法

白术的功效与作用及食用方法

白术根茎呈不规则肥厚团块,长3至13厘米,直径1.5至7厘米。表面灰黄色或灰棕色,具瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹,并有须痕,顶端有残留茎基和根芽。

2015-08-17   53

乌梅的功效与作用及食用方法

乌梅的功效与作用及食用方法

乌梅味酸、微涩,性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。敛肺,涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,久痢滑肠,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛,胆道蛔虫症。

2015-08-17   34

当归的功效与作用及食用方法

当归的功效与作用及食用方法

当归性温,味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血,调经止痛,润燥滑肠。治月经不调,经闭腹痛,症瘕结聚,崩漏;血虚头痛,眩晕,痿痹;肠燥便难,赤痢后重;痈疽疮窃,跌扑损伤。

2015-08-17   34

决明子的功效与作用及食用方法

决明子的功效与作用及食用方法

决明子,味咸苦,性凉;归肝、胆、肾经。祛风清热,解毒利湿。主风热感冒,流感,急性结膜炎,湿热黄疸,急慢性肾炎,带下,瘰疬,疮痈疖肿,乳腺炎。

2015-08-17   37

枸杞叶的功效与作用及食用方法

枸杞叶的功效与作用及食用方法

枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。

2015-08-17   33

黄芪的功效与作用及食用方法

黄芪的功效与作用及食用方法

黄芪味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表,托疮生肌。主治体虚自汗,久泻,脱肛,子宫脱垂,慢性肾炎,体虚浮肿,慢性溃疡,疮口久不愈合。

2015-08-17   44

葛根的功效与作用及食用方法

葛根的功效与作用及食用方法

葛根,味甘、辛,性平,归脾、胃、肺、膀胱经。解肌退热;发表透诊;生津止渴;升阳止泻。主外感发热;头项强痛;麻疹初起;疹出不畅;温病口渴;消渴病;泄泻;痢疾;高血压;冠心病。

2015-08-17   40

砂仁的功效与作用及食用方法

砂仁的功效与作用及食用方法

砂仁辛温行散,芳香化湿,主入脾胃,为化湿和中醒脾要药,兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞,及胎动不安等症,均为常用之品。用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食,多与陈皮、木香同用。

2015-08-19   111

石斛的功效与作用及营养价值

石斛的功效与作用及营养价值

石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆并的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

2015-08-19   71

知了肉的功效与作用及营养价值

知了肉的功效与作用及营养价值

知了是同翅目蝉科昆虫的总称。食用知了在世界许多地方都很普遍。刚刚蜕皮的知了身体柔软,蛋白质丰富,此时烹制最为鲜美可口。知了也可油炸,油炸后香酥可口,别有风味。

2015-08-19   53

知了的功效与作用及食用方法

知了的功效与作用及食用方法

蝉咸甘,寒。入手太阴、足厥阴经。清热,熄风,镇惊。治小儿惊风,癫痫,夜啼。

2015-08-19   45

百部的功效与作用及食用方法

百部的功效与作用及食用方法

百部甘、苦,微温。归肺经。润肺下气止咳,杀虫。用于新久咳嗽,肺痨咳嗽,百日咳;外用于头虱,体虱,蛲虫病,阴部骚痒。蜜百部润肺止咳。用于阴虚劳嗽。

2015-08-19   1240

白豆蔻的功效与作用及食用方法

白豆蔻的功效与作用及食用方法

豆蔻略呈圆球形,具不显著的钝三棱,直径约1.2~1.7厘米。外皮黄白色,光滑,具隆起的纵纹25~32条,一端有小突起,一端有果柄痕;两端的棱沟中常有黄色毛茸。

2015-08-19   490

白芍的功效与作用及食用方法

白芍的功效与作用及食用方法

白芍生用,能敛阴而平抑肝阳,故可用于肝阳亢盛的头痛、眩晕等症,常与桑叶、菊花、钩藤、白蒺藜等同用。用于月经不调,经行腹痛,崩漏,以及自汗、盗汗等症。

2015-08-19   45

白矾的功效与作用及营养价值

白矾的功效与作用及营养价值

白矾不宜多食久食,是因为白矾中含铝高,多食铝质可使组织神经细胞出现病变,幼儿会低智、老年人会痴呆。因此,油条等加入白矾所制成的食品忌常食多食。

2015-08-19   37

白梅花的功效与作用及食用方法

白梅花的功效与作用及食用方法

微酸,涩,无毒。能够舒肝,和胃,化痰。治梅核气,肝胃气痛,食欲不振,头晕,瘰疬。一般是煎服,很少用来冲泡的。内服:煎汤,0.8~1.5钱;或入丸、散。外用:敷贴。

2015-08-19   96

玉兰花的功效与作用及营养价值

玉兰花的功效与作用及营养价值

玉兰花性味辛、温,具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明,玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。

2015-08-19   64

牡丹花的功效与作用及食用方法

牡丹花的功效与作用及食用方法

牡丹的茎、叶可以治疗血瘀病,花朵可供观赏,许多城市都可以见到它的身影。它的根可以入药,也可以叫它丹皮,入药后可以治疗高血压,除伏火,清热散瘀,去痛消肿等。

2015-08-18   58

牛大力的功效与作用及食用方法

牛大力的功效与作用及食用方法

牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。

2015-08-18   665

欧石楠的功效与作用及食用方法

欧石楠的功效与作用及食用方法

欧石楠具利尿,杀菌的作用,对尿道感染尤其有效。这种粉红色细小的花蕊,用来泡茶,些微酸酸的味道能减轻疲劳感,养颜美容,维持消化道机能,帮助小便顺畅,调整生理机能。

2015-08-18   64

橙皮的功效与作用及食用方法

橙皮的功效与作用及食用方法

橙皮性温,味辛苦,入脾、肺二经。快气利隔;化痰降逆;消食和胃;解酲;杀鱼蟹毒。主胸膈气滞;咳嗽痰多;饮食不消;恶心呕吐;醉酒。

2015-08-18   62

橘红的功效与作用及营养价值

橘红的功效与作用及营养价值

橘皮与橘红同来源于芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种。因二者加工不同分为陈皮与橘红。橘成熟时采摘,剥取果皮,阴干称为陈皮或橘皮。

2015-08-18   49

板蓝根的功效与作用及食用方法

板蓝根的功效与作用及食用方法

板蓝根主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。板兰根与青黛皆为清热解毒要药,但青黛味咸而具消痰散肿之长。

2015-08-18   41

松针的功效与作用及食用方法

松针的功效与作用及食用方法

松针提取物富含糖类、粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素、生物黄酮类物质、精油、叶绿素、不饱和脂肪酸、酶与辅酶等活性物质。

2015-08-18   5315

杜鹃花的功效与作用及食用方法

杜鹃花的功效与作用及食用方法

杜鹃花性甘微苦、平、清香,在医学上有一定的药用价值,去风湿,调经和血,安神去燥,民间常用此花和猪蹄同煲,可治女性白带赤下。长期饮用有美白和祛斑之功效。

2015-08-18   38

巴戟天的功效与作用及食用方法

巴戟天的功效与作用及食用方法

巴戟天味甘、辛,性微温。能补肾阳,强筋骨,祛风湿。主治肾虚阳痿,不孕;风湿痹痛,腰膝酸软,步履艰难。

2015-08-18   99

山黄皮的功效与作用及食用方法

山黄皮的功效与作用及食用方法

山黄皮辛;苦;温。疏风清热;利湿解毒;截疟。主感冒发热;咳嗽气喘;腹泻痢疾;风湿水肿;尿路感染;湿疹;疥癣;疮疖;蛇伤。

2015-08-18   70

天麻的功效与作用及食用方法

天麻的功效与作用及食用方法

天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

2015-08-18   56

大黄的功效与作用及食用方法

大黄的功效与作用及食用方法

大黄有抗感染作用,对多种革兰氏阳性和阴性细菌均有抑制作用,其中最敏感的为葡萄球菌和链球菌,其次为白喉杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌等。

2015-08-18   42

半夏的功效与作用及食用方法

半夏的功效与作用及食用方法

半夏的块茎含挥发油、少量脂肪(其脂肪酸约34%为固体酸、66%为液体酸)、淀粉、烟碱、粘液质、天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、β-氨基丁酸等氨基酸等。

2015-08-18   28

冬虫夏草的功效与作用及食用方法

冬虫夏草的功效与作用及食用方法

冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

2015-08-18   89

兰香子的功效与作用及食用方法

兰香子的功效与作用及食用方法

兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常,减少肠内胆固醇的吸收,进而减少血中脂肪的浓度,降低心脏病、中风、高血压的发生机率。

2015-08-18   314

党参的功效与作用及食用方法

党参的功效与作用及食用方法

党参,为植物党参和中药材的统称。党参属植物全世界约有40种,中国约有39种,药用有21种、4变种。党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力。

2015-08-18   79

五指毛桃的功效与作用及食用方法

五指毛桃的功效与作用及食用方法

五指毛桃甘,微温。健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾虚浮肿,病后盗汗,白带。

2015-08-18   248

乌树叶的功效与作用及食用方法

乌树叶的功效与作用及食用方法

乌饭树叶含有的槲皮素是一种天然的黄酮类化合物,具有广泛的生理活性及维生素P样作用,它不仅能降低血管的脆性和血脂,还可抗炎、抗过敏、抗药毒、抗氧自由基、抗肿瘤。

2015-08-18   150

丹参的功效与作用及食用方法

丹参的功效与作用及食用方法

丹参能抑制或减轻肝细胞变性、坏死及炎症反应,促进肝细胞再生,并有抗纤维化作用;另外,对结核杆菌等多种细菌有抑制作用

2015-08-18   117

丁香的功效与作用及食用方法

丁香的功效与作用及食用方法

丁香治疗牙痛、支气管炎,神经痛、胃酸,抗呼吸系统及泌尿系统感染,减轻痢疾所造成之不适与疼痛,改善衰弱体质与贫血,催情(性无能、冷感),驱虫。

2015-08-18   82

桔皮的功效与作用及食用方法

桔皮的功效与作用及食用方法

橘皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。

2015-08-18   234

折耳根的功效与作用及食用方法

折耳根的功效与作用及食用方法

折耳根味辛,性微寒;归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒,化痰排脓消痈,利尿消肿通淋的作用。主治肺热喘咳,肺痈吐脓,喉蛾,热痢,疟疾,水肿,痈肿疮毒,热淋,湿疹,脱肛等病症。

2015-08-18   2571

桔梗的功效与作用及食用方法

桔梗的功效与作用及食用方法

播种2年或栽培当年秋季采挖,割去茎叶,挖出全根,洗净泥土,乘鲜用碗片或竹片刮去外皮,放清水中浸2至3小时,捞起,晒干;或去芦切片,晒干。

2015-08-18   42

金针菜的功效与作用及食用方法

金针菜的功效与作用及食用方法

黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效

2015-08-18   33

玉竹的功效与作用及食用方法

玉竹的功效与作用及食用方法

主产区湖南将玉竹划分为3等级:一等:条长10cm以上,粗壮,色黄白,每l00g不超过60支。二等:条长7cm以上,粗壮,色黄白,每l000g不超过100支。

2015-08-18   56

灵芝的功效与作用及食用方法

灵芝的功效与作用及食用方法

灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。根据我国第一部药物专著《神农本草经》记载:灵芝有紫、赤、青、黄、白、黑六种,性味甘平。

2015-08-18   75

白芷的功效与作用及食用方法

白芷的功效与作用及食用方法

白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地,祁白芷多年生高大草本,河北、河南等地有栽培。

2015-08-18   60

茯苓的功效与作用及食用方法

茯苓的功效与作用及食用方法

茯苓味甘、淡、性平,能渗湿利水;健脾和胃;宁心安神。主治小便不利;水肿胀满;痰饮咳逆;呕吐;脾虚食少;泄泻;心悸不安;失眠健忘;遗精白浊。

2015-08-18   58

陈皮的食用方法与功效及作用

陈皮的食用方法与功效及作用

陈皮对消化系统的作用:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2015-08-18   39

胖大海的功效与作用及食用方法

胖大海的功效与作用及食用方法

胖大海味甘,性寒,有小毒。归肺、大肠经。具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效。用于肺热声哑、咽喉疼痛、热结便秘以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。

2015-08-18   42

黄精的功效与作用及食用方法

黄精的功效与作用及食用方法

黄精甘,平。归肺,脾,肾经。滋肾润脾,补脾益气。对于糖尿病很有疗效。用于脾胃虚弱。既补脾阴,又益脾气。用于肾虚精亏得头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。

2015-08-18   93

西洋参的功效与作用及食用方法

西洋参的功效与作用及食用方法

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2015-08-17   64

沙参的功效与作用及食用方法

沙参的功效与作用及食用方法

沙参具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放 化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。

2015-08-17   63

薄荷的功效与作用及食用方法

薄荷的功效与作用及食用方法

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

2015-08-17   34

桂皮的功效与作用及食用方法

桂皮的功效与作用及食用方法

桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。

2015-08-17   46

甘草的功效与作用及食用方法

甘草的功效与作用及食用方法

甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。

2015-08-17   30

益母草的功效与作用

益母草的功效与作用

苦、辛,微寒。归肝、心包经。活血调经,利尿消肿。用于月经不调,痛经,经闭,恶露不尽,水肿尿少;急性肾炎水肿。

2015-08-17   45

金樱子的功效与作用及食用方法

金樱子的功效与作用及食用方法

中医认为,喘咳多由肺气上逆而致,金樱子味酸涩,能敛肺气,可止咳平喘。现代研究发现,金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分,可防止胃肠及气管的痉挛。

2015-08-17   50

紫苏叶的功效与作用

紫苏叶的功效与作用

紫苏叶为唇形科植物紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。紫苏一年生草本。南方7至8月,北方8至9月,枝叶茂盛时收割,摊在地上或悬于通风处阴士,干后将叶摘下即可。

2015-08-17   46

芡实的功效与作用及食用方法

芡实的功效与作用及食用方法

芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

2015-08-17   37

白首乌的功效与作用及食用方法

白首乌的功效与作用及食用方法

中国医学认为,正气虚是导致衰老的基本因素,也是老年病峰起的内在原因。白首乌善于补益人体的精血,粗血足则正气盛,可以增强抗病能力,延缓衰老的到来。

2015-08-17   48

田七的功效与作用及食用方法

田七的功效与作用及食用方法

田七性温,味甘、微苦。散瘀止血,消肿定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹剌痛,跌扑肿痛。

2015-08-17   39

玉米须的功效与作用及食用方法

玉米须的功效与作用及食用方法

玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。故以其为主药所组成之验方甚多,治病也非常广泛。

2015-08-17   63

白术的功效与作用及食用方法

白术的功效与作用及食用方法

白术根茎呈不规则肥厚团块,长3至13厘米,直径1.5至7厘米。表面灰黄色或灰棕色,具瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹,并有须痕,顶端有残留茎基和根芽。

2015-08-17   53

乌梅的功效与作用及食用方法

乌梅的功效与作用及食用方法

乌梅味酸、微涩,性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。敛肺,涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,久痢滑肠,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛,胆道蛔虫症。

2015-08-17   34

当归的功效与作用及食用方法

当归的功效与作用及食用方法

当归性温,味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血,调经止痛,润燥滑肠。治月经不调,经闭腹痛,症瘕结聚,崩漏;血虚头痛,眩晕,痿痹;肠燥便难,赤痢后重;痈疽疮窃,跌扑损伤。

2015-08-17   34

决明子的功效与作用及食用方法

决明子的功效与作用及食用方法

决明子,味咸苦,性凉;归肝、胆、肾经。祛风清热,解毒利湿。主风热感冒,流感,急性结膜炎,湿热黄疸,急慢性肾炎,带下,瘰疬,疮痈疖肿,乳腺炎。

2015-08-17   37

枸杞叶的功效与作用及食用方法

枸杞叶的功效与作用及食用方法

枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。

2015-08-17   33

黄芪的功效与作用及食用方法

黄芪的功效与作用及食用方法

黄芪味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表,托疮生肌。主治体虚自汗,久泻,脱肛,子宫脱垂,慢性肾炎,体虚浮肿,慢性溃疡,疮口久不愈合。

2015-08-17   44

葛根的功效与作用及食用方法

葛根的功效与作用及食用方法

葛根,味甘、辛,性平,归脾、胃、肺、膀胱经。解肌退热;发表透诊;生津止渴;升阳止泻。主外感发热;头项强痛;麻疹初起;疹出不畅;温病口渴;消渴病;泄泻;痢疾;高血压;冠心病。

2015-08-17   40

麦冬的功效与作用及食用方法

麦冬的功效与作用及食用方法

麦冬甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。

2015-08-17   36

川贝母的功效与作用

川贝母的功效与作用

川贝母在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝,如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等,这样会增强治疗疾病的效果。

2015-08-17   94

山楂叶的功效与作用及食用方法

山楂叶的功效与作用及食用方法

山楂叶能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2015-08-17   39

枸杞子的功效与作用及食用方法

枸杞子的功效与作用及食用方法

枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

2015-08-17   39

何首乌的功效与作用及营养价值

何首乌的功效与作用及营养价值

何首乌中的蒽醌类物质,具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用,还有促进纤维蛋白溶解活性作用,对心脑血管疾病有一定的防治作用

2015-08-17   38

鸡骨草的功效与作用及食用方法

鸡骨草的功效与作用及食用方法

鸡骨草甘、微苦,凉。归肝、胃经。清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。

2015-08-17   273

车前草的功效与作用及食用方法

车前草的功效与作用及食用方法

车前草甘,寒,归手太阳,阳明经。利水,清热,明目,祛痰,用于小便不通,淋浊,带下,尿血,黄疸,水肿,热痢泄泻,鼻衄,目赤肿痛,喉痛,咳嗽,皮肤溃疡。

2015-08-17   146

石耳的功效与作用及食用方法

石耳的功效与作用及食用方法

石耳对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血,头晕耳鸣,月经不调、冠心病、高血压等均有良好的食疗效果。对身体虚弱、病后体弱的滋补效果最佳。

2015-08-17   37

鱼腥草的功效与作用及食用方法

鱼腥草的功效与作用及食用方法

鱼腥草味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

2015-08-17   45

金银花的功效与作用及食用方法

金银花的功效与作用及食用方法

金银花性寒、味甘;归肺、胃经;清热解毒,疏散风热。主治痈肿疔毒初起,红肿热痛,外感风热,温病初起,热毒血痢,暑热烦渴,咽喉肿痛。

2015-08-17   37

穿心莲的功效与作用及食用方法

穿心莲的功效与作用及食用方法

穿心莲味苦,性寒。归心、肺、大肠、膀胱经。清热解毒,凉血,消肿。用于感冒发热,咽喉肿痛,口舌生疮,顿咳劳嗽,泄泻痢疾,热淋涩痛,痈肿疮疡,毒蛇咬伤。

2015-08-17   54

紫苏的功效与作用及食用方法

紫苏的功效与作用及食用方法

紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎”。

2015-08-17   36

桂花的功效与作用及食用方法

桂花的功效与作用及食用方法

桂花辛,温。散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。

2015-08-17   59

雪菊的功效与作用及食用方法

雪菊的功效与作用及食用方法

雪菊,为我国西部地区广为栽培的一种植物,学名蛇目菊。由于生长环境较少污染、富含多种对人体有益成分,故现今已经逐渐作为一种茶饮普及开来。

2015-08-14   42

三七花的功效与作用及食用方法

三七花的功效与作用及食用方法

三七花能降血压,降血脂,减肥,生津止渴,提神补气、抗癌,提高心肌供氧能力,增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。

2015-08-14   32

丁香的功效与作用及营养价值

丁香的功效与作用及营养价值

丁香为桃金娘科植物丁香的花蕾(药用丁香和观赏用的丁香花是两个截然不同的植物),以花蕾和其果实入药。花蕾称公丁香或雄丁香,果实称母丁香或雌丁香。

2015-08-14   41

茶油的功效与作用及食用方法

茶油的功效与作用及食用方法

茶油味甘、性凉;归大肠经。具有清热化湿,杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛,急性蛔虫阻塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。

2015-08-14   103

亚麻籽油的功效与作用及营养价值

亚麻籽油的功效与作用及营养价值

血脂异常严重威胁人类健康和生命,它是动脉粥样硬化病灶形成和进展的重要危险因素,已证实调脂药物可以延缓动脉粥样硬化事件(如心肌梗死和卒中)的发生。

2015-08-14   99

孜然的功效与作用及食用方法

孜然的功效与作用及食用方法

孜然,为一年生草本植物伞形花科孜然芹的果实,5月果熟时,将植株收回,晒干,除去杂种,留取果实备用。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。

2015-08-14   469

蚝油的功效与作用及食用方法

蚝油的功效与作用及食用方法

蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料。

2015-08-14   74

料酒的功效与作用及食用方法

料酒的功效与作用及食用方法

料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,烹调中加点黄酒,鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中,在加热时随酒精一起挥发掉,达到去腥的目的。

2015-08-14   45

椰子油的功效与作用及食用方法

椰子油的功效与作用及食用方法

椰子油有强力的清洁效果,可清洁皮肤内之污垢,而且有机天然纯鲜椰子油,绝对不伤肌肤,可用于卸妆,清洁,外敷可保护皮肤不受紫外线伤害。

2015-08-14   4202

花生油的功效与作用及营养价值

花生油的功效与作用及营养价值

花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油,具有花生的香味,可提供给人体大量营养,含多种脂肪酸的甘油酯,可增加食品的美味,是构成人体内多种组织成分的重要原料。

2015-08-14   39

猪油的功效与作用及食用方法

猪油的功效与作用及食用方法

动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。

2015-08-14   36

八角的功效与作用及食用方法

八角的功效与作用及食用方法

八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

2015-08-14   23

茴香籽的功效与作用及食用方法

茴香籽的功效与作用及食用方法

茴香籽辛、苦,温。归肝、肾、脾、胃经。行气止痛,健胃散寒。主治:胃寒痛,小腹冷痛,痛经,疝痛,睾丸鞘膜积液,血吸虫病。

2015-08-14   71

酱油的功效与作用及食用方法

酱油的功效与作用及食用方法

烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

2015-08-14   41

花椒的功效与作用及食用方法

花椒的功效与作用及食用方法

花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。

2015-08-14   42

胡椒粉的功效与作用及食用方法

胡椒粉的功效与作用及食用方法

胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。

2015-08-14   74

芝麻油的功效与作用及营养价值

芝麻油的功效与作用及营养价值

有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。

2015-08-14   39

藕粉的功效与作用

藕粉的功效与作用

莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

2015-08-14   43

咖喱的功效与作用及食用方法

咖喱的功效与作用及食用方法

咖喱还能促进血液循环,达到发汗的目的,所以在炎热地区,人们特别喜欢吃咖喱菜肴。能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。

2015-08-14   33

芥末的功效与作用及食用方法

芥末的功效与作用及食用方法

芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。

2015-08-14   38

胡椒的功效与作用及食用方法

胡椒的功效与作用及食用方法

胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。秋季至次年春季呈暗绿色时,当果穗基部的果实开始变红时,剪下果穗,晒干或烘干,取下果实,因呈黑褐色,称为黑胡椒。

2015-08-14   34

干辣椒的功效与作用及营养价值

干辣椒的功效与作用及营养价值

辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。所含辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用。

2015-08-14   46

辣根的功效与作用及食用方法

辣根的功效与作用及食用方法

辣根,为十字花科植物辣根的根,辣根为多年生草本,高达1m左右,全株无毛。根肉质肥大,纺锤形,白色,下部分枝。茎粗壮,表面具纵沟,多分枝。

2015-08-14   47

番茄酱的功效与作用及食用方法

番茄酱的功效与作用及食用方法

番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌。

2015-08-14   61

豆瓣酱的功效与作用及食用方法

豆瓣酱的功效与作用及食用方法

豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。

2015-08-14   39

醋的功效与作用及食用方法

醋的功效与作用及食用方法

醋味酸、甘,性平。能消食开胃,散瘀血,收敛止泻,解毒。用于油腻食积,消化不良,喜食酸物,或腹泻;衄血,吐血,便血;咽喉肿痛;食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适;病毒性肝炎。

2015-08-14   40

姜的功效与作用及食用方法

姜的功效与作用及食用方法

姜对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。

2015-08-14   47

白糖的功效与作用及食用方法

白糖的功效与作用及食用方法

白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。

2015-08-14   32

冰糖的功效与作用及食用方法

冰糖的功效与作用及食用方法

冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种。冰糖品种从颜色上又分为白冰糖和黄冰糖两种,另有一种淡灰色冰糖,但较少生产和食用。出口以白冰糖为主,黄冰糖出口数量甚少。

2015-08-14   29

红糖的功效与作用及食用方法

红糖的功效与作用及食用方法

红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

2015-08-14   46

味精的功效与作用及食用方法

味精的功效与作用及食用方法

味精又称味素,是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。

2015-08-14   33

松花蛋的功效与作用及食用方法

松花蛋的功效与作用及食用方法

松花蛋味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。松花蛋有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。

2015-08-13   35

红豆沙的功效与作用及食用方法

红豆沙的功效与作用及食用方法

红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆含有较多的皂角甙,膳食纤维和叶酸。

2015-08-13   49

麦芽糖的功效与作用及食用方法

麦芽糖的功效与作用及食用方法

麦芽糖溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等。饴糖主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料,造酒、罐头、豆酱、酱油,药用等方面。药用以秋饴糖为佳。

2015-08-13   163

巧克力的功效与作用及食用方法

巧克力的功效与作用及食用方法

巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”;考试的学子也可用来健脑。

2015-08-13   32

椰子粉的功效与作用

椰子粉的功效与作用

椰子粉,为纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆, 再以喷干法制成粉状而成的。椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病,其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。

2015-08-13   68

藤茶的功效与作用及营养价值

藤茶的功效与作用及营养价值

藤茶中含有大量的黄酮类化合物,其主体物质为二氢杨梅素,它对自由基的清除率高达73.3%~91.5%,可减轻机体内氧化损伤,具有抗衰老的作用。

2015-08-13   41

大红袍的功效与作用及食用方法

大红袍的功效与作用及食用方法

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。

2015-08-13   34

决明子茶的功效与作用

决明子茶的功效与作用

决明子,味咸苦,性凉;归肝、胆、肾经。祛风清热,解毒利湿。主风热感冒,流感,急性结膜炎,湿热黄疸,急慢性肾炎,带下,瘰疬,疮痈疖肿,乳腺炎。

2015-08-13   59

白茶的功效与作用

白茶的功效与作用

白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

2015-08-13   37

苦丁茶的功效与作用及食用方法

苦丁茶的功效与作用及食用方法

苦丁茶味甘、苦,性寒;归肝、肺、胃经。疏风清热;明目生津。主风热头痛;齿痛;目赤;聤耳;口疮;热病烦渴;泄泻;痢疾。

2015-08-13   37

苹果醋的功效与作用及营养价值

苹果醋的功效与作用及营养价值

苹果醋果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,沁人肺腑。不含色素及防腐剂,富含天冬氨酸,丝氨酸,色氨酸等人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,Vc含量比苹果10倍之多。

2015-08-13   32

黑苦荞茶的功效与作用及营养价值

黑苦荞茶的功效与作用及营养价值

苦荞中还含有较多的2,4-二羟基顺式肉桂酸,含有抑制皮肤生成黑色素的物质,有预防老年斑和雀斑发生的作用。还含有阻碍白细胞增殖的蛋白质阻碍物质。

2015-08-13   38

柚子茶的功效与作用及营养价值

柚子茶的功效与作用及营养价值

柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

2015-08-13   42

荞麦茶的功效与作用及营养价值

荞麦茶的功效与作用及营养价值

荞麦味甘、微酸,性寒;归脾、胃、大肠经。健脾消积;下气宽肠;解毒敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。

2015-08-13   36

乌龙茶的功效与作用及营养价值

乌龙茶的功效与作用及营养价值

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。

2015-08-13   29

罗汉果花的功效与作用

罗汉果花的功效与作用

罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称。主要产于桂林市临桂县和永福县的山区,是桂林名贵的土特产。

2015-08-13   42

菊花枸杞茶的功效与作用

菊花枸杞茶的功效与作用

菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用干菊花、枸杞各10克,加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。

2015-08-13   50

牛蒡茶的功效与作用及食用方法

牛蒡茶的功效与作用及食用方法

牛蒡味辛性寒。清热解毒,疏风利咽。用于风热感冒,咳嗽,咽喉肿痛,疮疖肿痛,脚癣,湿疹。若干牛蒡片(丝)用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后,嚼食之效果更佳。

2015-08-13   419

黑茶的功效与作用

黑茶的功效与作用

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

2015-08-13   34

大麦茶的功效与作用

大麦茶的功效与作用

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。

2015-08-13   79

苦荞茶的功效与作用及营养价值

苦荞茶的功效与作用及营养价值

苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动,增强身体代谢功能,从而起到很好的减肥功效。苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸,这些都是幼儿发育所必须的物质。

2015-08-13   106

金骏眉的功效与作用及食用方法

金骏眉的功效与作用及食用方法

金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

2015-08-13   43

铁观音的功效与作用及食用方法

铁观音的功效与作用及食用方法

常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失,不想再吃油腻的食物了,精神更好了,铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇,肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了,体重自然就轻了。

2015-08-13   35

金银花茶的功效与作用及食用方法

金银花茶的功效与作用及食用方法

金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

2015-08-13   42

菊花茶的功效与作用及食用方法

菊花茶的功效与作用及食用方法

菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降血压、扩张冠状动脉和抑菌,长期饮用能调节心肌功能、降低胆固醇,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

2015-08-13   32

茉莉花茶的功效与作用及食用方法

茉莉花茶的功效与作用及食用方法

茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。可提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。

2015-08-13   57

花粉的功效与作用及食用方法

花粉的功效与作用及食用方法

花粉能增强抵抗力,润肤美白,抗疲劳,养血补气;调节神经系统,促进睡眠,增强体质;改善肠胃功能,促进消化,增强食欲,防治习惯性便秘;保肝护肝......

2015-08-13   40

红茶的功效与作用及食用方法

红茶的功效与作用及食用方法

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

2015-08-12   214

玫瑰花茶的功效与作用及营养价值

玫瑰花茶的功效与作用及营养价值

玫瑰花是一种珍贵的药材,味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。

2015-08-12   51

柠檬水的功效与作用及食用方法

柠檬水的功效与作用及食用方法

柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。

2015-08-12   126

普洱茶的功效与作用

普洱茶的功效与作用

科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

2015-08-12   78

花茶的功效与作用及营养价值

花茶的功效与作用及营养价值

花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,可以针对五脏进行食补养护。具有平肝降压、对高血压,身体浮肿有效果。

2015-08-12   44

阿胶粉的功效与作用及食用方法

阿胶粉的功效与作用及食用方法

阿胶由胶原蛋白组成,其水解可得蛋白质、多肽及多种氨基酸。其蛋白类含量约为60%~80%(批次之间有差异),含有18种氨基酸(包括7种人体必需而又不能合成的氨基酸)

2015-08-12   1016

黄酒的功效与作用及食用方法

黄酒的功效与作用及食用方法

黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。

2015-08-12   148

麦乳精的功效与作用及营养价值

麦乳精的功效与作用及营养价值

由于营养比较丰富、颗粒疏松、溶解性好、冲饮便利,既能热饮又能冷饮,是家庭及旅行中、四季皆宜的饮料食品。饮时香味浓郁,食后又能充分吸收,这一独特优点是有的饮料远所不能及的。

2015-08-12   2347

茶叶的功效与作用及食用方法

茶叶的功效与作用及食用方法

茶,为山茶科木本植物茶的芽叶。又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。我国长江流域及以南各地均有栽培。春、夏和秋季采收初发的嫩叶,以清明前后采收者为好。

2015-08-12   86

黄精的功效与作用及食用方法

黄精的功效与作用及食用方法

黄精甘,平。归肺,脾,肾经。滋肾润脾,补脾益气。对于糖尿病很有疗效。用于脾胃虚弱。既补脾阴,又益脾气。用于肾虚精亏得头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。

2015-08-18   93

西洋参的功效与作用及食用方法

西洋参的功效与作用及食用方法

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2015-08-17   64

沙参的功效与作用及食用方法

沙参的功效与作用及食用方法

沙参具有滋阴生津、清热凉血之功,配合放 化疗用于肿瘤患者,尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者,具有较好的疗效。

2015-08-17   63

薄荷的功效与作用及食用方法

薄荷的功效与作用及食用方法

薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。

2015-08-17   34

桂皮的功效与作用及食用方法

桂皮的功效与作用及食用方法

桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。

2015-08-17   46

甘草的功效与作用及食用方法

甘草的功效与作用及食用方法

甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。

2015-08-17   30

益母草的功效与作用

益母草的功效与作用

苦、辛,微寒。归肝、心包经。活血调经,利尿消肿。用于月经不调,痛经,经闭,恶露不尽,水肿尿少;急性肾炎水肿。

2015-08-17   45

金樱子的功效与作用及食用方法

金樱子的功效与作用及食用方法

中医认为,喘咳多由肺气上逆而致,金樱子味酸涩,能敛肺气,可止咳平喘。现代研究发现,金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分,可防止胃肠及气管的痉挛。

2015-08-17   50

紫苏叶的功效与作用

紫苏叶的功效与作用

紫苏叶为唇形科植物紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。紫苏一年生草本。南方7至8月,北方8至9月,枝叶茂盛时收割,摊在地上或悬于通风处阴士,干后将叶摘下即可。

2015-08-17   46

芡实的功效与作用及食用方法

芡实的功效与作用及食用方法

芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。

2015-08-17   37

白首乌的功效与作用及食用方法

白首乌的功效与作用及食用方法

中国医学认为,正气虚是导致衰老的基本因素,也是老年病峰起的内在原因。白首乌善于补益人体的精血,粗血足则正气盛,可以增强抗病能力,延缓衰老的到来。

2015-08-17   48

田七的功效与作用及食用方法

田七的功效与作用及食用方法

田七性温,味甘、微苦。散瘀止血,消肿定痛。用于咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹剌痛,跌扑肿痛。

2015-08-17   39

玉米须的功效与作用及食用方法

玉米须的功效与作用及食用方法

玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。故以其为主药所组成之验方甚多,治病也非常广泛。

2015-08-17   63

白术的功效与作用及食用方法

白术的功效与作用及食用方法

白术根茎呈不规则肥厚团块,长3至13厘米,直径1.5至7厘米。表面灰黄色或灰棕色,具瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹,并有须痕,顶端有残留茎基和根芽。

2015-08-17   53

乌梅的功效与作用及食用方法

乌梅的功效与作用及食用方法

乌梅味酸、微涩,性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。敛肺,涩肠,生津,安蛔。用于肺虚久咳,久痢滑肠,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛,胆道蛔虫症。

2015-08-17   34

当归的功效与作用及食用方法

当归的功效与作用及食用方法

当归性温,味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血,调经止痛,润燥滑肠。治月经不调,经闭腹痛,症瘕结聚,崩漏;血虚头痛,眩晕,痿痹;肠燥便难,赤痢后重;痈疽疮窃,跌扑损伤。

2015-08-17   34

决明子的功效与作用及食用方法

决明子的功效与作用及食用方法

决明子,味咸苦,性凉;归肝、胆、肾经。祛风清热,解毒利湿。主风热感冒,流感,急性结膜炎,湿热黄疸,急慢性肾炎,带下,瘰疬,疮痈疖肿,乳腺炎。

2015-08-17   37

枸杞叶的功效与作用及食用方法

枸杞叶的功效与作用及食用方法

枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。

2015-08-17   33

黄芪的功效与作用及食用方法

黄芪的功效与作用及食用方法

黄芪味甘性微温。归肺、脾、肝、肾经。补齐固表,托疮生肌。主治体虚自汗,久泻,脱肛,子宫脱垂,慢性肾炎,体虚浮肿,慢性溃疡,疮口久不愈合。

2015-08-17   44

葛根的功效与作用及食用方法

葛根的功效与作用及食用方法

葛根,味甘、辛,性平,归脾、胃、肺、膀胱经。解肌退热;发表透诊;生津止渴;升阳止泻。主外感发热;头项强痛;麻疹初起;疹出不畅;温病口渴;消渴病;泄泻;痢疾;高血压;冠心病。

2015-08-17   40

麦冬的功效与作用及食用方法

麦冬的功效与作用及食用方法

麦冬甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。

2015-08-17   36

川贝母的功效与作用

川贝母的功效与作用

川贝母在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝,如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等,这样会增强治疗疾病的效果。

2015-08-17   94

山楂叶的功效与作用及食用方法

山楂叶的功效与作用及食用方法

山楂叶能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2015-08-17   39

枸杞子的功效与作用及食用方法

枸杞子的功效与作用及食用方法

枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。

2015-08-17   39

何首乌的功效与作用及营养价值

何首乌的功效与作用及营养价值

何首乌中的蒽醌类物质,具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用,还有促进纤维蛋白溶解活性作用,对心脑血管疾病有一定的防治作用

2015-08-17   38

鸡骨草的功效与作用及食用方法

鸡骨草的功效与作用及食用方法

鸡骨草甘、微苦,凉。归肝、胃经。清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。

2015-08-17   273

车前草的功效与作用及食用方法

车前草的功效与作用及食用方法

车前草甘,寒,归手太阳,阳明经。利水,清热,明目,祛痰,用于小便不通,淋浊,带下,尿血,黄疸,水肿,热痢泄泻,鼻衄,目赤肿痛,喉痛,咳嗽,皮肤溃疡。

2015-08-17   146

石耳的功效与作用及食用方法

石耳的功效与作用及食用方法

石耳对肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠有热、便秘下血,头晕耳鸣,月经不调、冠心病、高血压等均有良好的食疗效果。对身体虚弱、病后体弱的滋补效果最佳。

2015-08-17   37

鱼腥草的功效与作用及食用方法

鱼腥草的功效与作用及食用方法

鱼腥草味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

2015-08-17   45

金银花的功效与作用及食用方法

金银花的功效与作用及食用方法

金银花性寒、味甘;归肺、胃经;清热解毒,疏散风热。主治痈肿疔毒初起,红肿热痛,外感风热,温病初起,热毒血痢,暑热烦渴,咽喉肿痛。

2015-08-17   37

穿心莲的功效与作用及食用方法

穿心莲的功效与作用及食用方法

穿心莲味苦,性寒。归心、肺、大肠、膀胱经。清热解毒,凉血,消肿。用于感冒发热,咽喉肿痛,口舌生疮,顿咳劳嗽,泄泻痢疾,热淋涩痛,痈肿疮疡,毒蛇咬伤。

2015-08-17   54

紫苏的功效与作用及食用方法

紫苏的功效与作用及食用方法

紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎”。

2015-08-17   36

桂花的功效与作用及食用方法

桂花的功效与作用及食用方法

桂花辛,温。散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。

2015-08-17   59

雪菊的功效与作用及食用方法

雪菊的功效与作用及食用方法

雪菊,为我国西部地区广为栽培的一种植物,学名蛇目菊。由于生长环境较少污染、富含多种对人体有益成分,故现今已经逐渐作为一种茶饮普及开来。

2015-08-14   42

三七花的功效与作用及食用方法

三七花的功效与作用及食用方法

三七花能降血压,降血脂,减肥,生津止渴,提神补气、抗癌,提高心肌供氧能力,增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。

2015-08-14   32

丁香的功效与作用及营养价值

丁香的功效与作用及营养价值

丁香为桃金娘科植物丁香的花蕾(药用丁香和观赏用的丁香花是两个截然不同的植物),以花蕾和其果实入药。花蕾称公丁香或雄丁香,果实称母丁香或雌丁香。

2015-08-14   41

茶油的功效与作用及食用方法

茶油的功效与作用及食用方法

茶油味甘、性凉;归大肠经。具有清热化湿,杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛,急性蛔虫阻塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。

2015-08-14   103

亚麻籽油的功效与作用及营养价值

亚麻籽油的功效与作用及营养价值

血脂异常严重威胁人类健康和生命,它是动脉粥样硬化病灶形成和进展的重要危险因素,已证实调脂药物可以延缓动脉粥样硬化事件(如心肌梗死和卒中)的发生。

2015-08-14   99

孜然的功效与作用及食用方法

孜然的功效与作用及食用方法

孜然,为一年生草本植物伞形花科孜然芹的果实,5月果熟时,将植株收回,晒干,除去杂种,留取果实备用。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。

2015-08-14   469

蚝油的功效与作用及食用方法

蚝油的功效与作用及食用方法

蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料。

2015-08-14   74

料酒的功效与作用及食用方法

料酒的功效与作用及食用方法

料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,烹调中加点黄酒,鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中,在加热时随酒精一起挥发掉,达到去腥的目的。

2015-08-14   45

椰子油的功效与作用及食用方法

椰子油的功效与作用及食用方法

椰子油有强力的清洁效果,可清洁皮肤内之污垢,而且有机天然纯鲜椰子油,绝对不伤肌肤,可用于卸妆,清洁,外敷可保护皮肤不受紫外线伤害。

2015-08-14   4202

花生油的功效与作用及营养价值

花生油的功效与作用及营养价值

花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油,具有花生的香味,可提供给人体大量营养,含多种脂肪酸的甘油酯,可增加食品的美味,是构成人体内多种组织成分的重要原料。

2015-08-14   39

猪油的功效与作用及食用方法

猪油的功效与作用及食用方法

动物油的油脂与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。

2015-08-14   36

八角的功效与作用及食用方法

八角的功效与作用及食用方法

八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

2015-08-14   23

茴香籽的功效与作用及食用方法

茴香籽的功效与作用及食用方法

茴香籽辛、苦,温。归肝、肾、脾、胃经。行气止痛,健胃散寒。主治:胃寒痛,小腹冷痛,痛经,疝痛,睾丸鞘膜积液,血吸虫病。

2015-08-14   71

酱油的功效与作用及食用方法

酱油的功效与作用及食用方法

烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

2015-08-14   41

花椒的功效与作用及食用方法

花椒的功效与作用及食用方法

花椒味辛、性热,归脾、胃经;有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效;主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。

2015-08-14   42

胡椒粉的功效与作用及食用方法

胡椒粉的功效与作用及食用方法

胡椒味辛、性热,入胃、大肠经;有温中下气,消痰解毒的功效;主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢;外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤;又可解食物毒。

2015-08-14   74

芝麻油的功效与作用及营养价值

芝麻油的功效与作用及营养价值

有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤,以及肺部烟斑的形成,同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。

2015-08-14   39

藕粉的功效与作用

藕粉的功效与作用

莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

2015-08-14   43

咖喱的功效与作用及食用方法

咖喱的功效与作用及食用方法

咖喱还能促进血液循环,达到发汗的目的,所以在炎热地区,人们特别喜欢吃咖喱菜肴。能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。

2015-08-14   33

芥末的功效与作用及食用方法

芥末的功效与作用及食用方法

芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。

2015-08-14   38

胡椒的功效与作用及食用方法

胡椒的功效与作用及食用方法

胡椒为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果实。秋季至次年春季呈暗绿色时,当果穗基部的果实开始变红时,剪下果穗,晒干或烘干,取下果实,因呈黑褐色,称为黑胡椒。

2015-08-14   34

干辣椒的功效与作用及营养价值

干辣椒的功效与作用及营养价值

辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。所含辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用。

2015-08-14   46

辣根的功效与作用及食用方法

辣根的功效与作用及食用方法

辣根,为十字花科植物辣根的根,辣根为多年生草本,高达1m左右,全株无毛。根肉质肥大,纺锤形,白色,下部分枝。茎粗壮,表面具纵沟,多分枝。

2015-08-14   47

番茄酱的功效与作用及食用方法

番茄酱的功效与作用及食用方法

番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌。

2015-08-14   61

豆瓣酱的功效与作用及食用方法

豆瓣酱的功效与作用及食用方法

豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,可增强记忆力。豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。

2015-08-14   39

醋的功效与作用及食用方法

醋的功效与作用及食用方法

醋味酸、甘,性平。能消食开胃,散瘀血,收敛止泻,解毒。用于油腻食积,消化不良,喜食酸物,或腹泻;衄血,吐血,便血;咽喉肿痛;食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适;病毒性肝炎。

2015-08-14   40

姜的功效与作用及食用方法

姜的功效与作用及食用方法

姜对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。

2015-08-14   47

白糖的功效与作用及食用方法

白糖的功效与作用及食用方法

白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。

2015-08-14   32

冰糖的功效与作用及食用方法

冰糖的功效与作用及食用方法

冰糖分为单晶冰糖和多晶冰糖两种。冰糖品种从颜色上又分为白冰糖和黄冰糖两种,另有一种淡灰色冰糖,但较少生产和食用。出口以白冰糖为主,黄冰糖出口数量甚少。

2015-08-14   29

红糖的功效与作用及食用方法

红糖的功效与作用及食用方法

红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

2015-08-14   46

味精的功效与作用及食用方法

味精的功效与作用及食用方法

味精又称味素,是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。

2015-08-14   33

松花蛋的功效与作用及食用方法

松花蛋的功效与作用及食用方法

松花蛋味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。松花蛋有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。

2015-08-13   35

红豆沙的功效与作用及食用方法

红豆沙的功效与作用及食用方法

红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆含有较多的皂角甙,膳食纤维和叶酸。

2015-08-13   49

麦芽糖的功效与作用及食用方法

麦芽糖的功效与作用及食用方法

麦芽糖溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等。饴糖主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料,造酒、罐头、豆酱、酱油,药用等方面。药用以秋饴糖为佳。

2015-08-13   163

巧克力的功效与作用及食用方法

巧克力的功效与作用及食用方法

巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”;考试的学子也可用来健脑。

2015-08-13   32

椰子粉的功效与作用

椰子粉的功效与作用

椰子粉,为纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆, 再以喷干法制成粉状而成的。椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病,其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。

2015-08-13   68

藤茶的功效与作用及营养价值

藤茶的功效与作用及营养价值

藤茶中含有大量的黄酮类化合物,其主体物质为二氢杨梅素,它对自由基的清除率高达73.3%~91.5%,可减轻机体内氧化损伤,具有抗衰老的作用。

2015-08-13   41

大红袍的功效与作用及食用方法

大红袍的功效与作用及食用方法

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。

2015-08-13   34

决明子茶的功效与作用

决明子茶的功效与作用

决明子,味咸苦,性凉;归肝、胆、肾经。祛风清热,解毒利湿。主风热感冒,流感,急性结膜炎,湿热黄疸,急慢性肾炎,带下,瘰疬,疮痈疖肿,乳腺炎。

2015-08-13   59

白茶的功效与作用

白茶的功效与作用

白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

2015-08-13   37

苦丁茶的功效与作用及食用方法

苦丁茶的功效与作用及食用方法

苦丁茶味甘、苦,性寒;归肝、肺、胃经。疏风清热;明目生津。主风热头痛;齿痛;目赤;聤耳;口疮;热病烦渴;泄泻;痢疾。

2015-08-13   37

苹果醋的功效与作用及营养价值

苹果醋的功效与作用及营养价值

苹果醋果香浓郁,酸甜柔和,清爽可口,沁人肺腑。不含色素及防腐剂,富含天冬氨酸,丝氨酸,色氨酸等人体所需的氨基酸成分,以及磷、铁、锌等10多种矿物质,Vc含量比苹果10倍之多。

2015-08-13   32

黑苦荞茶的功效与作用及营养价值

黑苦荞茶的功效与作用及营养价值

苦荞中还含有较多的2,4-二羟基顺式肉桂酸,含有抑制皮肤生成黑色素的物质,有预防老年斑和雀斑发生的作用。还含有阻碍白细胞增殖的蛋白质阻碍物质。

2015-08-13   38

柚子茶的功效与作用及营养价值

柚子茶的功效与作用及营养价值

柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

2015-08-13   42

荞麦茶的功效与作用及营养价值

荞麦茶的功效与作用及营养价值

荞麦味甘、微酸,性寒;归脾、胃、大肠经。健脾消积;下气宽肠;解毒敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。

2015-08-13   36

乌龙茶的功效与作用及营养价值

乌龙茶的功效与作用及营养价值

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。

2015-08-13   29

罗汉果花的功效与作用

罗汉果花的功效与作用

罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物,素有良药佳果之称。主要产于桂林市临桂县和永福县的山区,是桂林名贵的土特产。

2015-08-13   42

菊花枸杞茶的功效与作用

菊花枸杞茶的功效与作用

菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用干菊花、枸杞各10克,加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。

2015-08-13   50

牛蒡茶的功效与作用及食用方法

牛蒡茶的功效与作用及食用方法

牛蒡味辛性寒。清热解毒,疏风利咽。用于风热感冒,咳嗽,咽喉肿痛,疮疖肿痛,脚癣,湿疹。若干牛蒡片(丝)用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后,嚼食之效果更佳。

2015-08-13   419

黑茶的功效与作用

黑茶的功效与作用

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

2015-08-13   34

大麦茶的功效与作用

大麦茶的功效与作用

大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料,把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。

2015-08-13   79

苦荞茶的功效与作用及营养价值

苦荞茶的功效与作用及营养价值

苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动,增强身体代谢功能,从而起到很好的减肥功效。苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸,这些都是幼儿发育所必须的物质。

2015-08-13   106

金骏眉的功效与作用及食用方法

金骏眉的功效与作用及食用方法

金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

2015-08-13   43

铁观音的功效与作用及食用方法

铁观音的功效与作用及食用方法

常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失,不想再吃油腻的食物了,精神更好了,铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇,肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了,体重自然就轻了。

2015-08-13   35

金银花茶的功效与作用及食用方法

金银花茶的功效与作用及食用方法

金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒.急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。

2015-08-13   42

菊花茶的功效与作用及食用方法

菊花茶的功效与作用及食用方法

菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降血压、扩张冠状动脉和抑菌,长期饮用能调节心肌功能、降低胆固醇,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。

2015-08-13   32

茉莉花茶的功效与作用及食用方法

茉莉花茶的功效与作用及食用方法

茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。可提神功效,可安定情绪及舒解郁闷。

2015-08-13   57

花粉的功效与作用及食用方法

花粉的功效与作用及食用方法

花粉能增强抵抗力,润肤美白,抗疲劳,养血补气;调节神经系统,促进睡眠,增强体质;改善肠胃功能,促进消化,增强食欲,防治习惯性便秘;保肝护肝......

2015-08-13   40

红茶的功效与作用及食用方法

红茶的功效与作用及食用方法

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

2015-08-12   214

玫瑰花茶的功效与作用及营养价值

玫瑰花茶的功效与作用及营养价值

玫瑰花是一种珍贵的药材,味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。对于心脑血管,高血压,心脏病及妇科有显著疗效。

2015-08-12   51

柠檬水的功效与作用及食用方法

柠檬水的功效与作用及食用方法

柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。

2015-08-12   126

普洱茶的功效与作用

普洱茶的功效与作用

科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

2015-08-12   78

花茶的功效与作用及营养价值

花茶的功效与作用及营养价值

花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏,可以针对五脏进行食补养护。具有平肝降压、对高血压,身体浮肿有效果。

2015-08-12   44

阿胶粉的功效与作用及食用方法

阿胶粉的功效与作用及食用方法

阿胶由胶原蛋白组成,其水解可得蛋白质、多肽及多种氨基酸。其蛋白类含量约为60%~80%(批次之间有差异),含有18种氨基酸(包括7种人体必需而又不能合成的氨基酸)

2015-08-12   1016

黄酒的功效与作用及食用方法

黄酒的功效与作用及食用方法

黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。

2015-08-12   148

麦乳精的功效与作用及营养价值

麦乳精的功效与作用及营养价值

由于营养比较丰富、颗粒疏松、溶解性好、冲饮便利,既能热饮又能冷饮,是家庭及旅行中、四季皆宜的饮料食品。饮时香味浓郁,食后又能充分吸收,这一独特优点是有的饮料远所不能及的。

2015-08-12   2347

茶叶的功效与作用及食用方法

茶叶的功效与作用及食用方法

茶,为山茶科木本植物茶的芽叶。又称苦荼、茗、荼、腊茶、茶芽、芽茶、细茶。我国长江流域及以南各地均有栽培。春、夏和秋季采收初发的嫩叶,以清明前后采收者为好。

2015-08-12   86

蜂王浆的功效与作用及食用方法

蜂王浆的功效与作用及食用方法

蜂王浆中含有大量的营养素,经常食用能改善营养不良的状况,治疗食欲不振、消化不良,可使人的体力、脑力得到加强,情绪得到改善。

2015-08-12   47

江米酒的功效与作用及营养价值

江米酒的功效与作用及营养价值

米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗。

2015-08-12   30

可可粉的功效与作用及食用方法

可可粉的功效与作用及食用方法

可可泥在挤压过程中,去除了一部分脂肪,剩下的固体原料被称为可可油饼,这些油饼经过碾磨就形成了可可粉。可可脂是可可豆中的天然脂肪,它不会升高血胆固醇。

2015-08-12   76

绿茶的功效与作用及食用方法

绿茶的功效与作用及食用方法

绿茶有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

2015-08-12   174

蜂蜜的功效与作用及食用方法

蜂蜜的功效与作用及食用方法

蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。

2015-08-12   47

豆浆的功效与作用及食用方法

豆浆的功效与作用及食用方法

最近国外有学者研究证实,豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物,均有助于控制血糖。

2015-08-12   35

酸奶的功效与作用及营养价值

酸奶的功效与作用及营养价值

维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长,从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。

2015-08-12   38

牛奶的功效与作用及食用方法

牛奶的功效与作用及食用方法

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。

2015-08-12   24

香椿的功效与作用及食用方法

香椿的功效与作用及食用方法

香椿性凉,味苦平;入肺、胃、大肠经。清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。

2015-08-12   26

人参的功效与作用及食用方法

人参的功效与作用及食用方法

人参主治劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复,一切气血津液不足之证。

2015-08-12   31

燕窝的功效与作用及食用方法

燕窝的功效与作用及食用方法

燕窝味甘、性平,入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热,治虚损,并且对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

2015-08-12   139

青稞的功效与作用及营养价值

青稞的功效与作用及营养价值

青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。

2015-08-12   83

红曲的功效与作用及食用方法

红曲的功效与作用及食用方法

红曲,为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米。红曲,味甘,性温;归肝、脾、胃、大肠经。活血化瘀;健脾消食。主饮食积滞;脘腹胀满;赤白下痢;产后恶露不尽;跌打损伤。

2015-08-12   3109

野燕麦的功效与作用及营养价值

野燕麦的功效与作用及营养价值

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近,这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当,但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。

2015-08-12   51

苦荞麦的功效与作用及营养价值

苦荞麦的功效与作用及营养价值

苦荞中还含有较多的2,4-二羟基顺式肉桂酸,含有抑制皮肤生成黑色素的物质,有预防老年斑和雀斑发生的作用。还含有阻碍白细胞增殖的蛋白质阻碍物质。

2015-08-12   50

鸭血糯的功效与作用及食用方法

鸭血糯的功效与作用及食用方法

鸭血糯,别名红莲糯、血糯、补血糯,是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种。成熟时,谷粒皮壳呈浅紫色,脱皮精碾后,米粒殷红如鸭血。

2015-08-12   39

粳米的功效与作用及食用方法

粳米的功效与作用及食用方法

粳米为禾本科草本植物稻(粳稻)的种子。又称大米、硬米。是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。我国各地均有栽培。有早、中、晚三收。

2015-08-12   21

大麦的功效与作用及食用方法

大麦的功效与作用及食用方法

大麦,属禾本科植物,是我国古老粮种之一,已有几千年的种植历史。世界谷类作物中,大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米、而居第四位。

2015-08-12   7972

黄米的功效与作用及食用方法

黄米的功效与作用及食用方法

黄米又称黍、糜子、夏小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一。

2015-08-12   4353

高粱米的功效与作用及食用方法

高粱米的功效与作用及食用方法

高粱蛋白质中赖氨酸含量最低,因而蛋白质的质量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多,但却能为人体所吸收,因此,以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。

2015-08-12   40

荞麦的功效与作用及食用方法

荞麦的功效与作用及食用方法

荞麦又称为三角麦,是蓼科荞麦属作物,一年生草本双子叶植物纲,蓼科栽培植物。彝族称为“额”,古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。又叫“胡荞麦”。

2015-08-12   25

香米的功效与作用及食用方法

香米的功效与作用及食用方法

香米味甘性平,具有补脾,健胃,清肺等医药功能。另外,经常食用还能促进儿童生长发育、智力开发,并具有温贤健脑,延缓衰老、延年益寿的作用。

2015-08-11   30

糙米的功效与作用及食用方法

糙米的功效与作用及食用方法

糙米中含有大量纤维素。而纤维素近年来已被证明具有减肥、降低胆固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善肠胃机能、净化血液、预防便秘、肠癌及肥胖,帮助新陈代谢及排毒等作用。

2015-08-11   35

紫米的功效与作用及食用方法

紫米的功效与作用及食用方法

紫米与普通稻米相比,黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。

2015-08-11   42

红豆的功效与作用及食用方法

红豆的功效与作用及食用方法

红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

2015-08-11   54

燕麦的功效与作用及食用方法

燕麦的功效与作用及食用方法

燕麦可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

2015-08-11   35

薏米的功效与作用及食用方法

薏米的功效与作用及食用方法

薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

2015-08-11   31

西米的功效与作用及食用方法

西米的功效与作用及食用方法

西米,又叫做西谷米,。西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

2015-08-11   84

玉米的功效与作用及食用方法

玉米的功效与作用及食用方法

玉米刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

2015-08-11   28

小麦的功效与作用及食用方法

小麦的功效与作用及食用方法

小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸(而筋)和B族维生素,它的营养价值很高,其中碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是补充热量和植物蛋白的重要来源。

2015-08-11   30

小米的功效与作用及食用方法

小米的功效与作用及食用方法

小米粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。

2015-08-11   32

黑米的功效与作用及食用方法

黑米的功效与作用及食用方法

黑米外皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

2015-08-11   26

糯米的功效与作用及食用方法

糯米的功效与作用及食用方法

糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色,还有一种米粒洁白如雪,且粒长10~15毫米。

2015-08-11   30

大米的功效与作用及食用方法

大米的功效与作用及食用方法

大米有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。

2015-08-11   29

麦芽的功效与作用及食用方法

麦芽的功效与作用及食用方法

麦芽甘,平。归脾、胃经。行气消食,健脾开胃,退乳消胀。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳。生麦芽健脾和胃通乳,用于脾虚食少,乳汗郁积。

2015-08-11   31

糯米粉的功效与作用及营养价值

糯米粉的功效与作用及营养价值

糕粉(即熟糯米粉)是一种加工粉(又名潮州粉),主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散,一般呈洁白色,吸水力大,遇水即黏连。熟糯米粉(应城人叫腌米粉)可用开水冲着吃。

2015-08-11   102

葛根粉的功效与作用及食用方法

葛根粉的功效与作用及食用方法

葛根素有明显的降低血糖的作用,葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,降低油三酯,用于治疗高血糖,高血脂病症,有显著疗效。

2015-08-11   48

淀粉的功效与作用及食用方法

淀粉的功效与作用及食用方法

马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉,是将马铃薯磨碎后,揉洗、沉淀制成的。特点是:粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。

2015-08-11   29

燕麦片的功效与作用及营养价值

燕麦片的功效与作用及营养价值

燕麦片可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

2015-08-11   36

小麦面粉的功效与作用及食用方法

小麦面粉的功效与作用及食用方法

包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮,辅以各种馅料制成的特色食品。包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。

2015-08-11   28

米粉的功效与作用及营养价值

米粉的功效与作用及营养价值

米粉补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用,如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

2015-08-11   30

粉丝的功效与作用及食用方法

粉丝的功效与作用及食用方法

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。

2015-08-11   147

米饭的功效与作用及食用方法

米饭的功效与作用及食用方法

大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

2015-08-11   31

面包的功效与作用及营养价值

面包的功效与作用及营养价值

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

2015-08-11   44

荞麦面的功效与作用及食用方法

荞麦面的功效与作用及食用方法

养麦面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质,且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡,赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。荞麦面含有脂肪2%-3%,其中对人体有益的汕酸、亚油酸含量也很高。

2015-08-11   84

鹰嘴豆的功效与作用及营养价值

鹰嘴豆的功效与作用及营养价值

鹰嘴豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。此外籽粒中还含腺嘌呤、胆碱、肌醇、淀粉、蔗糖、葡萄糖等。

2015-08-11   67

山药豆的功效与作用

山药豆的功效与作用

山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,其作用与山药大致相同:补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。

2015-08-11   51

鲜豌豆的功效与作用及食用方法

鲜豌豆的功效与作用及食用方法

豌豆种子的形状因品种不同而有所不同,大多为圆球形,还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。颜色有黄白、绿、红、玫瑰、褐、黑等颜色。

2015-08-11   1162

白扁豆的功效与作用及食用方法

白扁豆的功效与作用及食用方法

白扁豆,营养价值较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味亦鲜嫩可口。白扁豆既是滋补佳品,夏暑作清凉饮料,又是一味良药。

2015-08-11   47

豌豆粒的功效与作用及食用方法

豌豆粒的功效与作用及食用方法

豌豆既可作蔬菜炒食,子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。因豌豆豆粒圆润鲜绿,十分好看,也常被用来作为配菜,以增加菜肴的色彩,促进食欲。

2015-08-11   66

花豆的功效与作用及食用方法

花豆的功效与作用及食用方法

花豆富含膳食纤维,可以预防和改善便秘,减少大肠癌的发病几率,降低血胆固醇,有助于预防心脑血管疾病发生。其所含的钙,对孕妇而言,可改善腿部痉挛的状况。

2015-08-11   476

赤小豆的功效与作用及食用方法

赤小豆的功效与作用及食用方法

赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症,都有一定效果。赤豆煮汤饮服,可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。

2015-08-11   30

白豆的功效与作用及营养价值

白豆的功效与作用及营养价值

白豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,补充机体的营养成分,提高免疫力;味甘,性平,无毒。调中益气,健脾益肾。

2015-08-11   40

红腰豆的功效与作用及食用方法

红腰豆的功效与作用及食用方法

红腰豆温甘,红腰豆补血益气,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗辐射。红腰豆适合健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质,瘀血体质。

2015-08-11   6742

芸豆的功效与作用及食用方法

芸豆的功效与作用及食用方法

芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。

2015-08-11   46

蚕豆的功效与作用及食用方法

蚕豆的功效与作用及食用方法

蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定作用。蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

2015-08-11   21

黑豆的功效与作用及食用方法

黑豆的功效与作用及食用方法

黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。黑豆中含有丰富的维生素E,花青素,异黄酮等成分。

2015-08-11   36

绿豆的功效与作用及食用方法

绿豆的功效与作用及食用方法

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

2015-08-10   41

青豆的功效与作用及食用方法

青豆的功效与作用及食用方法

青豆,又名青大豆,为豆科大豆属一年生草本植物,是子粒饱满尚未老熟的大豆。青豆皮为绿色,形状浑圆,咸淡之间又略呈清甜,清闲咀食或佐酒品茶,滋味隽永,满口清芳。

2015-08-10   38

黄豆的功效与作用及食用方法

黄豆的功效与作用及食用方法

黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。

2015-08-10   34

黄豆芽的功效与作用及食用方法

黄豆芽的功效与作用及食用方法

黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

2015-08-10   30

干香菇的功效与作用及食用方法

干香菇的功效与作用及食用方法

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

2015-08-10   31

鸡油菌的功效与作用及食用方法

鸡油菌的功效与作用及食用方法

鸡油菌在德国非常有名,它和著名的德国香肠一样受人喜爱,但价格要贵很多。鸡油菌的味道特别之处在于那种典型的杏香味,这种味道是任何种类的食物所没有的。

2015-08-10   60

海鲜菇的功效与作用及食用方法

海鲜菇的功效与作用及食用方法

海鲜菇的食用方式多种多样,通常用来煲汤、炖鸡作为补品,亦可用来炖食或涮火锅。常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。

2015-08-10   43

榛蘑的功效与作用及食用方法

榛蘑的功效与作用及食用方法

常食榛蘑可以预防视力失常,对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗。

2015-08-10   41

元蘑的功效与作用及食用方法

元蘑的功效与作用及食用方法

元蘑含有人体必需的多种氨酸和维生素,能增强机体抵抗能力、益智开心、益气不饥,延年轻身等作用。元蘑入药,具有舒筋活络、强筋壮骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。

2015-08-10   73

羊肚菌的功效与作用及食用方法

羊肚菌的功效与作用及食用方法

羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤,使癌细胞失活;另方面能加强维生素E的抗氧化作用。

2015-08-10   30

蟹味菇的功效与作用及食用方法

蟹味菇的功效与作用及食用方法

蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分,其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力,抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭,强身健体,防癌、抗癌。

2015-08-10   34

鸡腿菇的功效与作用及食用方法

鸡腿菇的功效与作用及食用方法

鸡腿菇,学名毛头鬼伞,为土生草腐菌类,在日本称之为细裂一夜茸,由于在低温时菇体形似鸡腿,又称为鸡腿菇。在欧洲德、捷、荷等国大量栽培。

2015-08-10   28

竹荪的功效与作用及食用方法

竹荪的功效与作用及食用方法

竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。

2015-08-10   94

猴头菇的功效与作用及食用方法

猴头菇的功效与作用及食用方法

猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。

2015-08-10   38

节瓜的功效与作用

节瓜的功效与作用

节瓜含有碳水化合物、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质,营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热,相较于冬瓜的寒凉,很具“正气”。

2015-08-10   117

方瓜的功效与作用

方瓜的功效与作用

方瓜具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。其种子—方瓜子还能食用或榨油。

2015-08-10   765

四季豆的功效与作用及食用方法

四季豆的功效与作用及食用方法

四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经。化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

2015-08-10   35

笋瓜的功效与作用及食用方法

笋瓜的功效与作用及食用方法

笋瓜的品种依皮色分为白皮、黄皮及花皮,按大小分为大笋瓜及小笋瓜。长江流域常用的品种有南京的大白皮笋瓜、小白皮笋瓜、大黄皮笋瓜,安徽的白笋瓜、黄皮笋瓜、花皮笋瓜,淮安的北瓜。

2015-08-10   28

绿茄子的功效与作用及食用方法

绿茄子的功效与作用及食用方法

绿茄子,为茄子的一个品种。茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色。

2015-08-10   29

辣椒的功效与作用及食用方法

辣椒的功效与作用及食用方法

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。

2015-08-10   26

圆茄子的功效与作用及食用方法

圆茄子的功效与作用及食用方法

茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。

2015-08-10   30

彩椒的功效与作用及食用方法

彩椒的功效与作用及食用方法

可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效,能够使血液中的良好胆固醇增加,使血管强健,使血液循环转為良好,改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

2015-08-10   32

佛手瓜的功效与作用及食用方法

佛手瓜的功效与作用及食用方法

佛手瓜中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

2015-08-10   92

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